Çikolataya batırılmış parmaklar

Lezzetli Çikolata Daldırılmış Parmaklar Tarifi

Hızlı ve basit bir tatlı arıyorsanız ve kesinlikle arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyecek bir şey istiyorsanız, "Çikolata Daldırılmış Parmaklar" mükemmel bir seçimdir. Bu yumuşak kurabiyeler, bitter çikolata ve fındık ile birleştirilmiş parmak şeklindeki bu hamur işleri, sizi lezzetler bulutuna taşıyacak. İşte bu tarifi adım adım nasıl hazırlayacağınız.

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 1 saat 35 dakika
Porsiyon sayısı: 26 parmak

Gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı (glazür için 3-4 yemek kaşığı ayırın)
- ½ su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 200 g bitter çikolata
- ½ su bardağı doğranmış ceviz veya fındık
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü

Adım 1: Hamurun hazırlanması
Büyük bir kasede pudra şekerini eritilmiş tereyağı ile birleştirin (glazür için 3-4 yemek kaşığı tereyağı ayırmayı unutmayın). İyi bir şekilde karıştırmak için bir mikser veya spatula kullanın, pürüzsüz ve kabarık bir krema elde edene kadar karıştırın. Vanilya özünü ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 2: Kuru malzemelerin eklenmesi
Unu kabartma tozu ile birlikte eleyerek topakları giderin. Un karışımını tereyağı kreminin içine yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru streç filme sarın ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. Bu adım, daha sert ve şekil vermesi kolay kurabiyeler elde etmek için gereklidir.

Adım 3: Parmakların şekillendirilmesi
Hamur soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın ve hamur parçaları alın. Bunları yaklaşık 6 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında şeritler haline getirin, mümkün olduğunca eşit şekilde. Yapışmamaları için hafif nemli ellerle şekillendirmenizi öneririm.

Adım 4: Pişirme
Parmakları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin, aralarında boşluk bıraktığınızdan emin olun. Fırını 175 derece Celsius'a önceden ısıtın ve üst rafta 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeler dokunulduğunda yumuşak kalacak, ancak endişelenmeyin, soğudukça bir tel raf üzerinde sertleşecekler.

Adım 5: Glazürleme
Glazür için, kalan 3-4 yemek kaşığı tereyağı ile bitter çikolatayı benmari usulü eritiniz. Çikolatanın tamamen pürüzsüz ve parlak olduğundan emin olun. Parmaklar tamamen soğuduktan sonra, her bir kurabiyeyi dikkatlice eritilmiş çikolataya daldırın, bir santimetrelik bir kenar bırakın. Ardından, ekstra doku ve lezzet için doğranmış ceviz veya fındıkla yuvarlayın.

Adım 6: Son soğutma
Her glazürlü kurabiyeyi yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve sertleşmelerine izin verin. Çikolata işlem sırasında sertleşmeye başlarsa, tekrar benmari usulü ısıtabilirsiniz.

Servis önerisi:
Bu çikolata daldırılmış parmakları aromalı bir kahve veya çay ile birlikte sunarak unutulmaz bir yemek deneyimi yaşatın. Hatta onları güzel bir hediye kutusunda şık bir şekilde paketleyerek tatlı bir hediye olarak verebilirsiniz.

Olası varyasyonlar:
Daha yoğun bir tat için hamura parça parça şekerlenmiş portakal kabuğu ekleyebilir veya glazür için beyaz çikolata ile deney yapabilirsiniz. Ayrıca, tadı özelleştirmek için ceviz veya badem gibi farklı kuruyemiş türlerini de deneyebilirsiniz.

Bu lezzetli çikolata daldırılmış parmaklar sadece basit bir tatlı değil; sevdiklerinizin yüzlerinde gülümseme yaratacak gerçek bir yemek deneyimidir!