Çikolatalı kek ve krema

Çikolatalı ve Krema Tartı - Herhangi bir etkinlik için hızlı ve şatafatlı bir tatlı

Tatlılar söz konusu olduğunda, az sayıda şey çikolatalı ve kremalı bir tart ile rekabet edebilir. Bu basit tarif, milföy hamurunun gevrek dokusunu çikolatanın kremsiliği ile birleştirerek unutulmaz bir tat deneyimi sunar. İster özel bir akşam yemeği, ister bir yıl dönümü ya da sadece evde rahat bir akşam olsun, bu tart sevdiklerinizin yüzüne bir gülümseme getirecektir.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Gerekli malzemeler:

1 adet milföy hamuru (yaklaşık 250 g)
1 paket Crem Ole (yaklaşık 100 g)
250 ml sıvı krema
150 ml süt
50 g rendelenmiş çikolata (tercihen acı, hoş bir kontrast için)
Süsleme için ekstra krema ve kakao

Tarifin hikayesi

Çikolatalı tart, birçok kültürde popüler hale gelmiş olup, dünya genelindeki pastacılık geleneklerinde derin köklere sahiptir. Zamanla, karmaşık tariflerden daha erişilebilir versiyonlara evrildi, işte bu da onlardan biri. Milföy, birçok tatlıda temel bir unsur olup, mükemmel bir kontrast dokusu sağlar ve çikolata ile krema kombinasyonu bu tatlıyı tatlı severler için tercih edilen bir seçenek haline getirir.

Hamurun hazırlanması

Adım 1: Fırını 180°C'ye ısıtarak başlayın. Bu, mükemmel gevrek bir kabuk elde etmek için ideal sıcaklıktır.

Adım 2: Milföy hamurunu bir tart kalıbına serin, yan kenarların tam oturduğundan emin olun. Bu adımda acele etmemek önemlidir, çünkü iyi yapılmış bir taban, tartın son dokusunu etkileyecektir.

Adım 3: Hamuru yer yer bir çatal ile delik açarak deliklerle doldurun. Bu, pişirme sırasında buharın çıkmasına izin verecek ve hamurun aşırı kabarmasını önleyecektir.

Adım 4: Hamurun üzerine bir parça yağlı kağıt koyun ve üzerine fasulye taneleri (veya "kör pişirme" için ağırlıklar) ekleyin. Bunlar hamurun pişirme sırasında düz kalmasını sağlayacaktır.

Adım 5: Hamuru önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi alana ve gevrekleşene kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Kremin hazırlanması

Adım 6: Bir kasede Crem Ole paketini, sütü ve sıvı kremayı ekleyin. Malzemeleri bir mikserle karıştırarak, kıvamlı ve kabarık bir krema elde edene kadar çırpın.

Adım 7: Rendelenmiş çikolatayı krema karışımına ekleyin ve mükemmel bir homojenlik sağlamak için çırpmaya devam edin. Kremayı tadın ve gerekirse tatlılık seviyesini ayarlayın.

Tartın birleştirilmesi

Adım 8: Hamur tamamen soğuduktan sonra, çikolata kremini milföy tabanın üzerine dökün. Kremayı eşit şekilde yayarak, tartın kenarlarına kadar ulaştığından emin olun.

Adım 9: Son olarak, tartı bol krema ile süsleyin ve üzerine kakao serpin, şık bir görünüm için. Ayrıca, rendelenmiş çikolata veya taze meyveler ekleyerek renk katabilirsiniz.

Servis ve öneriler

Çikolatalı ve kremalı tart, sade olarak veya bir top vanilyalı dondurma ya da aromalı bir kahve veya bitki çayı gibi sıcak bir içecek ile birlikte servis edildiğinde lezzetlidir. Ayrıca, taze orman meyveleri ile servis ederek tatlı ve ekşi arasında lezzetli bir kontrast yaratabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Başka bir çikolata türü kullanabilir miyim?
Elbette! Sütlü çikolata veya beyaz çikolata ile denemeler yapabilirsiniz, ancak kremadaki şeker miktarını ayarladığınızdan emin olun, çünkü bu türler daha tatlıdır.

2. Tartı nasıl saklayabilirim?
Tartı, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tazeliğinden yararlanmak için en fazla 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.

3. Bu tartı süt ürünü olmadan yapabilir miyim?
Evet, süt ve kremayı badem sütü veya hindistan cevizi kreması gibi bitkisel alternatiflerle değiştirebilirsiniz. Süt ürünü içermeyen bir Crem Ole kullandığınızdan emin olun.

Beslenme

Bu çikolatalı ve kremalı tart, şatafatlı bir seçenek olup, 1/8 tartlık porsiyonu yaklaşık 300 kalori içermektedir. Sağlıklı yağlar, proteinler ve karbonhidratlar açısından zengin olup, hızlı bir enerji kaynağı sağlar. Ancak, ölçülü bir şekilde tadını çıkarın!

Olası Varyasyonlar

Daha yoğun bir aroma için çikolata kremasına bir damla vanilya özü veya bir tatlı kaşığı instant kahve ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kabukta farklı türde kuruyemişler veya tohumlar ile denemeler yaparak çıtırlık katabilirsiniz.

İşte, hızlı ve basit bir tatlı arayan herkes için mükemmel, lezzetli bir çikolatalı ve kremalı tart elde ettiniz! Tek yapmanız gereken her dilimden keyif almak ve bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmak. Yemek yapmak bir sanattır ve siz mutfaktaki sanatçısınız!