Çikolata küp keki

Çikolatalı ve hindistancevizli pudingli kek - hızlı ve lezzetli bir tatlı

Kim çikolata ve hindistancevizi aromalarını kolayca ve hızlı bir şekilde birleştiren bir keki sevmez ki? Bu çikolatalı pudingli kek tarifi, etkileyici bir tatlıya ihtiyaç duyduğunuzda ama mutfakta fazla zaman harcamak istemediğinizde mükemmel bir seçimdir. Kremsi bir dokuya ve mükemmel bir lezzete sahip bu kek, evinizde kesinlikle favori olacak. İster özel bir gün için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için yapın, kesinlikle hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 0 dakika (pişirme gerektirmiyor)
Toplam süre: 15 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler

- 1 paket pandispanya (yaklaşık 200 g)
- 2 paket çikolatalı puding (yaklaşık 80 g)
- 700 ml süt
- 8 yemek kaşığı şeker
- 100 g çikolata (eritmek için)
- Rendelenmiş hindistancevizi (süslemek için)

Tarifin ardındaki hikaye

Pudingli keklerin tarihi, on yıllar öncesine dayanıyor ve nesiller boyunca sevilerek tüketiliyor. Bu tatlılar, hem basitliği hem de malzemelerin çok yönlülüğü ile tanınır. Her kültür, geleneksel tarifleri yerel tatlara uyarlayarak kendine özgü bir dokunuş katmıştır. Bu çikolatalı ve hindistancevizli kek, geleneği modern bir dokunuşla birleştirerek hazırlanması kolay ama görsel ve tat açısından etkileyici bir tatlıdır.

Adım adım: Kek nasıl hazırlanır

1. Pudingin hazırlanması

Orta boy bir tencerede 600 ml sütü kaynamaya bırakın. Sütün yanmaması için kalın tabanlı bir kap kullandığınızdan emin olun. Süt kaynamaya başladığında, ayrı bir kasede 100 ml soğuk süt ile iki paket çikolatalı pudingi ve 8 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Karışımın homojen ve topaksız olması gerekiyor.

2. Malzemelerin birleştirilmesi

Süt kaynamaya başladıktan sonra, puding ve şeker karışımını yavaş yavaş tencereye ekleyin. Topaklanmayı önlemek için bir tahta spatula veya çırpıcı ile sürekli karıştırmaya devam edin. Ateşi düşük seviyede tutun ve puding koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Bu adım, pürüzsüz bir doku elde etmek için çok önemlidir.

3. Çikolatanın eklenmesi

Puding istenilen kıvama geldiğinde, tencereyi ocaktan alın ve küçük parçalara kırdığınız çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyip pudinge karışana kadar iyi bir şekilde karıştırın, böylece yoğun bir çikolata tadı elde edersiniz.

4. Kekin birleştirilmesi

Artık puding hazır, kekinizi birleştirme zamanı. Bir pandispanya tabakasını bir servis tabağına veya tepsiye yerleştirin. Üzerine bir miktar puding kreması ekleyin ve işlemi, tabakaları ve kremayı bitirene kadar tekrarlayın. Kekin üst kısmı için 2-3 yemek kaşığı kremayı ayırmanızı öneririm. Bu, kekin daha güzel görünmesini sağlarken, lezzet de katacaktır.

5. Kekin süslenmesi

Kremayı yaydıktan sonra, rendelenmiş hindistancevizini kekin üzerine eşit şekilde serpin. Bu detay, sadece aromayı zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda pudingin kremsiliğiyle mükemmel bir kontrast oluşturan çıtır bir doku katacaktır.

6. Soğutma ve dilimleme

Kekin oda sıcaklığında soğumasına izin verin, ardından dilimlemeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin. Bu soğutma süresi, krema stabil hale gelmesine yardımcı olacak ve dilimlemeyi kolaylaştıracaktır. Soğuduktan sonra, keki küpler halinde dilimleyin ve gülümseyerek servis edin!

Faydalı ipuçları ve varyasyonlar

- Aroma varyasyonları: Farklı aromalarda pudingler ile deney yaparak farklı bir kek tadı elde edebilirsiniz, vanilya veya karamel gibi. Her kombinasyon, denemeye değer benzersiz bir dokunuş katacaktır!
- Çikolata: Daha iyi bir tat için kaliteli çikolata kullanın. Bitter, sütlü veya beyaz çikolata tercih edebilirsiniz, bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı.
- Hindistancevizi: Hindistancevizini sevmiyorsanız, yerine badem parçaları veya doğranmış fındık kullanabilirsiniz; bu da farklı bir tat ve doku verecektir.
- Servis: Bu kek, karamel sosu veya orman meyveleri sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Üzerine bir kaşık krema eklemeyi de düşünebilirsiniz, bu da şıklık ve lezzet katacaktır.

Besin faydaları

Bu çikolatalı pudingli kek sadece lezzetli değil, aynı zamanda bazı besin faydaları da sunuyor. Süt, kemik sağlığı için gerekli olan iyi bir kalsiyum ve D vitamini kaynağıdır. Çikolata, kalp sağlığına faydalı olabilecek antioksidanlar içerir ve hindistancevizi, lif ve sağlıklı yağ asitleri bakımından zengindir. Ancak, şeker içerdiği için bu tatlıyı ölçülü tüketmek önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Kek ne kadar süre saklanabilir?
Kek, buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün saklanabilir.

2. Başka bir süt türü kullanabilir miyim?
Evet, badem, soya veya hindistancevizi sütü kullanarak vegan bir alternatif oluşturabilirsiniz. Seçtiğiniz süt türü ile pudingin uyumlu olduğundan emin olun.

3. Puding neden koyulaşır?
Puding, paketlerdeki nişastanın sıvıyı emmesi ve kremsi bir kütle oluşturması nedeniyle koyulaşır.

Artık tüm bilgilere sahip olduğunuza göre, önlüğünüzü takma zamanı! Her anın tadını çıkarın ve yarattığınız tatlıyı sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Çikolatalı ve hindistancevizli pudingli kek, sadece bir tatlı değil - kaçırmak istemeyeceğiniz bir mutfak deneyimidir!