Cevizli hamur

Hızlı Cevizli Tatlı - Lezzetli Milföy Ruloları

İşte hız ve lezzeti birleştiren, kışın soğuk bir öğleden sonra için mükemmel bir tarif. Bu cevizli milföy ruloları sadece yapması kolay değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli, herkesin seveceği bir ikram. Bu basit ama kişilik dolu tarifi birlikte keşfetmenizi öneriyorum, sevdiklerinizin yüzünde bir gülümseme oluşturacak.

Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Toplam Süre: 40 dakika
Portiyon Sayısı: 8-10 rulo

Gerekli Malzemeler:

- 200 gram milföy hamuru (genellikle küçük bir paket yeterlidir)
- 1 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 6-7 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
- 1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
- 1 çay kaşığı şeker (üzerine sürmek için)
- Un (çalışma yüzeyine serpmek için)

Tarifin Kısa Hikayesi

Milföy hamuru, hafif ve katmanlı dokusu ile çeşitli kültürlerde takdir edilen uzun bir geçmişe sahiptir. Özellikle cevizli rulolar, genellikle kutlamalar sırasında hazırlanarak bu lezzeti tadanların evlerine bir parça mutluluk ve sıcaklık getirir. Ceviz, zengin bir tat sunmanın yanı sıra sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından mükemmel bir kaynak olan çok yönlü bir malzemedir.

Adım Adım - Cevizli Rulaların Hazırlanması

1. Milföy Hamurunu Çözme: Donmuş milföy hamurunu dondurucudan çıkarın ve ambalaj üzerindeki talimatlara göre çözülmesini bekleyin. Bu adım, mükemmel bir doku sağlamak için çok önemlidir.

2. Çalışma Yüzeyinin Hazırlanması: Milföy hamuru çözüldüğünde, hamurun yapışmaması için çalışma yüzeyine biraz un serpin. Un kullanmak basit ama etkili bir hiledir!

3. Harcın Hazırlanması: Bir kasede, yumurta akını 3 yemek kaşığı şekerle çırpıncaya kadar çırpın. Ardından, çekilmiş ceviz ekleyin ve iyice karıştırın. Bu harç, rulolarınıza lezzetli bir aroma ve gevrek bir doku verecektir.

4. Milföy Hamurunu Açma: Milföy hamurunu çalışma yüzeyine yerleştirin ve gerekirse bir merdane ile hafifçe açın, kalınlığını eşitlemek için. Hamurun çok ince olmamasına dikkat edin, böylece harcı taşıyabilir.

5. Hamurun Doldurulması: Ceviz karışımını milföy hamurunun tüm yüzeyine eşit şekilde yayın. Harcın eşit dağıldığından emin olun, böylece lezzetli rulolar elde edersiniz.

6. Hamurun Sarılması: Harçla birlikte milföy hamurunu bir uçtan diğerine sararak sıkı bir silindir oluşturun. Bu, güzel şekiller oluşturmanıza ve iştah açıcı bir görünüm elde etmenize yardımcı olacaktır.

7. Ruloların Kesilmesi: Keskin bir bıçak kullanarak, ruloyu yaklaşık 1.5 - 2 cm kalınlığında parçalara kesin. Elde edilen ruloları, aralarında biraz boşluk bırakarak, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin, böylece pişirme sırasında genişlemelerine izin verilir.

8. Ruloların Üzerine Sürme: Küçük bir kasede yumurta sarısını bir çay kaşığı şekerle karıştırın ve bu karışımı her rulonun üzerine sürün. Bu adım, onlara güzel bir altın rengi ve iştah açıcı bir görünüm verecektir.

9. Pişirme: Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve ruloların olduğu tepsiyi yerleştirin. Yaklaşık 25 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin. Cevizlerin lezzetli aroması evinizi saracak!

10. Soğutma ve Servis: Rulolar piştikten sonra, servis yapmadan önce biraz soğumalarına izin verin. Sıcak veya oda sıcaklığında, yanında basit bir çay veya kahve ile tadını çıkarabilirsiniz.

Pratik İpuçları

- Vegan Seçeneği: Yumurtayı keten tohumu püresi veya yumurta yerine geçen bir ürünle değiştirebilirsiniz, böylece vegan bir seçenek elde edersiniz.
- Aromaların Eklenmesi: Ekstra bir tat katmak isterseniz, ceviz karışımına bir tutam tarçın veya vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
- Şık Servis: Ruloları bir top vanilyalı dondurma veya çikolata sosuyla birlikte servis edin, böylece gerçekten şatafatlı bir tatlı elde edersiniz!

Besin Faydaları

Bu cevizli rulolar sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir. Cevizler, sağlıklı yağlar, proteinler ve lif açısından zengindir, bu da dengeli bir beslenmeye katkıda bulunur. Ayrıca, antioksidanlar ve magnezyum ile fosfor gibi temel mineraller içerirler.

Sıkça Sorulan Sorular

Başka tür ceviz kullanabilir miyim?
Elbette! Badem, antep fıstığı veya pecan cevizleri ile deney yapabilirsiniz, her biri kendine özgü bir tat getirir.

Eğer milföy hamurum yoksa ne yapmalıyım?
Eğer milföy hamuru elinizde yoksa, turta hamuru kullanabilir veya un, su ve tereyağı ile ev yapımı bir hamur hazırlayabilirsiniz.

Rulolar ne kadar süre dayanır?
Bu rulolar en lezzetli taze olarak tüketilir, ancak kapalı bir kapta 2-3 gün saklanabilir.

Başarılı Kombinasyonlar

Bu cevizli rulolar, bir kış çayı veya köpüklü bir cappuccino ile mükemmel bir uyum sağlar. Onları bir partide diğer aperatifler veya tatlılarla birlikte sunarak masaya bir dokunuş zarafet ve lezzet katabilirsiniz.

Sonuç olarak, bu cevizli milföy rulolarını hazırlamak hoş ve rahatlatıcı bir aktivitedir, sizi lezzetli bir tatlı ile ödüllendirecektir. Sürecin her anından keyif almayı unutmayın, nihai sonuç sizi memnun edecektir! Afiyet olsun!