Seçici küçükler için iyi baba (bıldırcın yumurtası ile)

Tereyağlı ve yumurta ile zenginleştirilmiş çocuklar için lezzetli patates püresi

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 2

Küçüklerimiz söz konusu olduğunda, bazen iştahlarını açacak bir yemek bulmak gerçek bir zorluk olabilir. Bu tarifte, küçüklerin yüzünde bir gülümseme yaratacak, besin değeri yüksek, basit ve rahatlatıcı bir yemek sunacağım. Konumuz, yumurta ile zenginleştirilmiş patates püresi; seçici çocuklar için mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir kombinasyon!

Tarifin kısa tarihi: Patates püresi, kremsi dokusu ve rahatlatıcı tadı nedeniyle dünya genelinde takdir edilen klasik bir yemektir. Yumurta eklemek, sadece modern bir yenilik değil, aynı zamanda bu yemeği küçüklerin gelişimi için gerekli vitaminler ve minerallerle zenginleştirmenin bir yoludur. Yüksek protein, kalsiyum ve vitamin içeriği ile yumurtalar, sadece lezzetli bir seçenek değil, aynı zamanda son derece sağlıklı hale gelir.

Malzemeler:

- 1 büyük patates (fırınlanmış veya haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı krema
- 2-3 haşlanmış yumurta sarısı (veya 1 tavuk yumurtası)
- ½ tatlı kaşığı tereyağı
- ½ tatlı kaşığı omega 3 içeren soya yağı
- Sıcak süt (tercihlere göre)
- Bir tutam tuz

Hazırlık:

1. Malzemeleri hazırlayın: Patatesin kabuğunu soyun ve küçük parçalara kesin. Bu, patatesin eşit ve hızlı pişmesini sağlayacaktır.

2. Patatesi haşlayın: Patatesi bir tencereye koyun, bir tutam tuz ekleyin ve 15-20 dakika kadar pişirin, yumuşayana kadar. Zaman kazanmak isterseniz, hoş bir aroma katacak bir fırınlanmış patates kullanabilirsiniz.

3. Yumurta sarılarını hazırlayın: Yumurta sarılarını 4-5 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra soğuk suyun altında soğutun, ardından kabuklarını soyun ve sarıları ayırın. Bu sarılar A, B, D3, E vitaminleri ile kalsiyum ve çinko gibi mineraller açısından zengindir.

4. Patatesi ezin: Patates haşlanıp soğuduktan sonra bir kâseye koyun ve bir çatal kullanarak ezin. Klasik patates püresine benzer pürüzsüz bir kıvam elde etmeye çalışın.

5. Malzemeleri ekleyin: Ezilmiş patatesin bulunduğu kâseye kremayı, tereyağını ve soya yağını ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Omega 3 içeren soya yağı, sadece hoş bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlık için ek faydalar sağlar.

6. Sütü ekleyin: Sıcak sütü yavaşça dökün, sürekli karıştırarak istenilen kıvama gelene kadar devam edin. Süt miktarını kişisel tercihlere göre ayarlayın.

7. Yumurtaları ekleyin: Son olarak, haşlanmış yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, yemeğe ekstra bir krema ve lezzet katacaktır.

8. Sevgiyle servis yapın: Püre şimdi servis edilmeye hazır! Tabakları taze doğranmış maydanoz veya birkaç dilim domatesle süsleyebilirsiniz.

Pratik ipuçları:

- Püreyi kişiselleştirin: Daha fazla lezzet eklemek isterseniz, taze lor peyniri veya dereotu veya fesleğen gibi birkaç baharat ekleyebilirsiniz.
- Süt için alternatif: Süt ürünlerinden kaçınmak istiyorsanız, farklı ve ilginç bir tat katacak badem, hindistancevizi veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
- Sebzelerle zenginleştirin: Haşlanmış havuç veya kabak gibi sebzeler eklemek, vitamin alımını artırmak ve lezzeti çeşitlendirmek için lezzetli bir seçenektir.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Yumurta yerine tavuk yumurtası kullanabilir miyim?
Elbette, yumurtaları tavuk yumurtası ile değiştirebilirsiniz. Bir tavuk yumurtasının sarısı, 2-3 yumurta sarısına eşdeğerdir.

2. Bu püre gıda alerjisi olan çocuklar için uygun mu?
Malzemeleri dikkatlice kontrol ettiğinizden emin olun ve çocuğunuzun beslenme ihtiyaçlarına göre tarifi uyarlayın.

3. Püreyi daha sağlıklı hale getirebilir miyim?
Sebzeler eklemek veya organik malzemeler kullanmak, pürenin besin değerini artırmanın harika bir yolu olabilir.

Kalori ve besin faydaları: Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Bir büyük patates yaklaşık 130 kalori içerir ve her bir yumurta sarısı yaklaşık 55 kalori içerir. Krema ve tereyağı eklediğinizde, yemek kremalı ve doyurucu hale gelir. Yumurta, protein açısından mükemmel bir kaynaktır, bu da bu tarifi çocuklar için büyüme döneminde ideal kılar.

Birlikte sunulabilecek tarifler veya içecekler: Bu püre, ızgara tavuk göğsü veya balık gibi yağsız etlerle birlikte lezzetli bir şekilde servis edilir. Ayrıca, bu besleyici yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacak taze meyve suyu veya bitki çayı ile de eşlik edebilirsiniz.

Sonuç olarak, bu yumurta ile zenginleştirilmiş patates püresi tarifi, küçüklerin iştahını artırmak için ideal bir seçimdir ve aynı zamanda gerekli besinleri sağlar. Basit ama sevgi dolu bir tarif, hem çocuklar hem de ebeveynler için gülümsemeler ve tatmin getirecektir. Tutku ve sevinçle pişirin!