Fırında baconlu omlet

Lezzetli tarif: Fırında pastırmalı omlet

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Kim zengin, lezzetli ve kolayca hazırlanan bir omleti sevmez ki? Bu fırında pastırmalı omlet tarifi, doyurucu bir kahvaltı veya hızlı ve sağlıklı bir öğle yemeği için mükemmeldir. İster misafirlerinizi etkilemek isteyin, ister ailenizi şımartmak isteyin, bu malzeme kombinasyonu yemeği gerçek bir gastronomik keyfe dönüştürecektir.

Omlet hakkında küçük bir hikaye

Omlet, dünya genelinde çok yönlülüğü nedeniyle takdir edilen zengin bir tarihe sahip bir yemektir. Çırpılmış yumurtalardan en basit versiyonlarına kadar, peynir, sebze ve et ile sofistike kombinasyonlara kadar, omlet herkesin masalarında yer bulmayı başarmıştır. Bu basit ama lezzetli tarif, temel malzemeleri ön plana çıkararak onları şık bir yemeğe dönüştürüyor.

Gerekli malzemeler

- 4 taze yumurta
- 75 g füme veya haşlanmış pastırma, küp şeklinde kesilmiş
- 75 g beyaz peynir, küp şeklinde kesilmiş
- İsteğe göre tuz
- İsteğe göre karabiber
- 1 dal yeşil soğan, ince doğranmış
- 1 dal sarımsak, ince doğranmış
- Tereyağı (yaklaşık ceviz büyüklüğünde)
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 2 tatlı kaşığı taze reyhan, ince doğranmış

Malzemeler için faydalı ipuçları

- Yumurtalar: Taze yumurtalar seçin, tercihen serbest dolaşan tavuklardan. Bunlar daha canlı bir renge ve daha yoğun bir tada sahiptir.
- Pastırma: Daha belirgin bir aroma için füme pastırma tercih edin. Çok güçlü bir tat istemiyorsanız, haşlanmış pastırma mükemmel bir seçimdir.
- Peynir: Tercihlerinize bağlı olarak inek peyniri veya keçi peyniri kullanabilirsiniz. Keçi peyniri, yemeği zenginleştiren bir asidik nota ekler.

Adım adım hazırlama teknikleri

1. Malzemelerin hazırlanması: Pastırma ve peyniri küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğan ve sarımsağı ince doğrayın ve omlete eklemek için hazırlayın.

2. Yumurtaların çırpılması: Bir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın. Karışımın homojen olmasını sağlayın, böylece kabarık bir omlet elde edersiniz.

3. Malzemelerin sotelenmesi: Bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Küp şeklinde kesilmiş pastırmayı ekleyin ve hafifçe kızarana kadar soteleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin, şeffaflaşana kadar.

4. Malzemelerin karıştırılması: Çırpılmış yumurtaları pastırma, soğan ve sarımsak karışımının üzerine dökün. Kekik ve reyhan serpin ve malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.

5. Omletin pişirilmesi: Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve omlet karışımını içine dökün. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kabı yerleştirin. 15 dakika pişirin.

6. Peynirin eklenmesi: 15 dakikadan sonra kabı fırından çıkarın ve üzerine peynir küplerini ekleyin. Tekrar fırına koyun ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar 15 dakika daha pişirin.

7. Servis: Omleti fırından çıkarın ve kesmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Omleti taze yeşil salata veya çeri domateslerle servis edebilirsiniz, böylece tatlar ve dokular arasında bir kontrast oluşturursunuz.

Olası varyasyonlar

- Sebzeler: Renk ve besin değerini artırmak için biber, mantar veya kabak gibi sebzeler ekleyin.
- Aromatik otlar: Farklı tatlar elde etmek için maydanoz, fesleğen veya dereotu gibi çeşitli otlarla deney yapın.
- Peynirler: Farklı bir tat için peyniri mozzarella veya beyaz peynir ile değiştirmeyi deneyin.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Pastırmayı başka bir malzeme ile değiştirebilir miyim?
Evet, bacon veya hatta marine tofu gibi vejetaryen bir seçenek kullanabilirsiniz, böylece benzer bir tat elde edersiniz.

2. Omlet önceden hazırlanabilir mi?
Sıcak servis edildiğinde en iyisi olsa da, omlet buzdolabında saklanabilir ve mikrodalgada ısıtılabilir. Ancak, dokusu biraz farklı olabilir.

3. Bu omletle hangi içecekler iyi gider?
Taze bir fincan kahve veya yeşil çay, bu lezzetli kahvaltıyı tamamlamak için mükemmel seçimlerdir. Ayrıca, taze sıkılmış portakal suyu da bir ferahlama katabilir.

Besin faydaları

Bu omlet, yumurtalar ve pastırma sayesinde mükemmel bir protein kaynağıdır ve reyhan ve yeşil soğan ek vitamin ve mineraller sağlar. Enerjinizi gün boyunca yüksek tutacak sağlıklı, besin açısından zengin bir seçenektir.

Kalori

Fırında pastırmalı bir omletin bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori içerir, bu kullanılan kesin malzemelere bağlıdır. Doyurucu bir kahvaltı veya öğle yemeği için sağlıklı bir seçenektir.

Sonuç olarak, bu fırında pastırmalı omlet tarifi sadece basit değil, aynı zamanda lezzetli ve doyurucudur. Birkaç temel malzeme ve biraz zaman ile herkesi etkileyecek bir yemek yaratabilirsiniz. Malzemelerle denemeler yapın ve bu tarifi daha da özel hale getirmek için kendi varyasyonlarınızı keşfedin. Afiyet olsun!