Omleta cu slaninuta la cuptor

Rețetă delicioasă: Omletă cu slănină la cuptor

Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 30 minute
Timp total: 40 minute
Număr porții: 4

Cine nu adoră o omletă bogată, savuroasă și ușor de preparat? Această rețetă de omletă cu slănină la cuptor este perfectă pentru un mic dejun consistent sau un prânz rapid și sănătos. Fie că doriți să impresionați oaspeții sau pur și simplu să vă răsfățați familia, această combinație de ingrediente va transforma masa într-o adevărată plăcere culinară.

O mică poveste despre omletă

Omleta este un preparat cu o istorie bogată, fiind apreciată în întreaga lume datorită versatilității sale. De la cele mai simple variante cu ouă bătute, la combinații sofisticate cu brânzeturi, legume și carne, omleta a reușit să își facă loc pe mesele tuturor. Această rețetă simplă, dar delicioasă, pune în valoare ingredientele de bază, transformându-le într-un preparat rafinat.

Ingredientele necesare

- 4 ouă proaspete
- 75 gr. slănină afumată sau fiartă, tăiată cubulețe
- 75 gr. cașcaval, tăiat cuburi
- Sare, după gust
- Piper, după gust
- 1 fir de ceapă verde, tocat mărunt
- 1 fir de usturoi verde, tocat mărunt
- Unt (aproximativ cât o nucă)
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 2 lingurițe cu leuștean proaspăt, tocat mărunt

Sfaturi utile pentru ingrediente

- Ouă: Alegeți ouă proaspete, de preferat de la găini crescute în libertate. Acestea au o culoare mai vie și un gust mai intens.
- Slănina: Optați pentru slănină afumată pentru o aromă mai pronunțată. Dacă nu doriți un gust prea puternic, slănina fiartă este o alegere excelentă.
- Cașcaval: Puteți folosi cașcaval de vacă sau brânză de capră, în funcție de preferințele voastre. Brânza de capră adaugă o notă de aciditate care îmbogățește preparatul.

Tehnici de preparare pas cu pas

1. Prepararea ingredientelor: Începeți prin a tăia slănina și cașcavalul în cubulețe mici. Tocati ceapa verde și usturoiul verde mărunt, apoi pregătiți-le pentru a fi adăugate în omletă.

2. Bătutul ouălor: Într-un bol, bateți ouăle cu un praf de sare și piper. Asigurați-vă că amestecul devine omogen, astfel încât să obțineți o omletă pufoasă.

3. Călirea ingredientelor: Într-o tigaie, adăugați untul și lăsați-l să se topească la foc mediu. Adăugați cubulețele de slănină și căliți-le puțin, până devin crocante. Adăugați ceapa și usturoiul și continuați să căliți pentru încă 2-3 minute, până când devin translucide.

4. Amestecarea ingredientelor: Turnați ouăle bătute peste amestecul de slănină, ceapă și usturoi. Presărați cimbru și leuștean și amestecați bine pentru a distribui uniform ingredientele.

5. Coacerea omletei: Ungeți un vas de yena cu unt și turnați amestecul de omletă în el. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și introduceți vasul. Coaceți timp de 15 minute.

6. Adăugarea cașcavalului: După cele 15 minute, scoateți vasul din cuptor și adăugați cubulețele de cașcaval deasupra. Introduceți din nou în cuptor și coaceți pentru încă 15 minute, până când cașcavalul se topește și se rumenește ușor.

7. Servirea: Scoateți omleta din cuptor și lăsați-o să se răcească câteva minute înainte de a o tăia. Puteți servi omleta cu o salată verde proaspătă sau cu roșii cherry pentru un contrast de arome și texturi.

Variații posibile

- Legume: Adăugați legume precum ardei gras, ciuperci sau dovlecel pentru un plus de nutrienți și culoare.
- Ierburi aromatice: Experimentați cu diferite ierburi, cum ar fi pătrunjel, busuioc sau mărar, pentru a diversifica aromele.
- Brânzeturi: Încercați să înlocuiți cașcavalul cu mozzarella sau brânză feta pentru o aromă diferită.

Întrebări frecvente

1. Pot înlocui slănina cu un alt ingredient?
Da, puteți folosi bacon sau chiar o variantă vegetariană, cum ar fi tofu marinat, pentru a obține un gust similar.

2. Este omleta potrivită pentru a fi preparată în avans?
Deși este cel mai bun atunci când este servită caldă, omleta poate fi păstrată în frigider și reîncălzită la microunde. Totuși, textura ar putea fi ușor diferită.

3. Ce băuturi se potrivesc cu această omletă?
O ceașcă de cafea proaspătă sau un ceai verde sunt alegeri excelente pentru a acompania acest mic dejun delicios. De asemenea, un pahar de suc de portocale proaspăt stors poate adăuga o notă de prospețime.

Beneficii nutriționale

Această omletă este o sursă excelentă de proteine datorită ouălor și slăninii, iar leușteanul și ceapa verde aduc un plus de vitamine și minerale. Este o alegere sănătoasă, bogată în nutrienți, care vă va menține energici pe parcursul zilei.

Calorii

O porție de omletă cu slănină la cuptor are aproximativ 250-300 de calorii, în funcție de ingredientele exacte utilizate. Este o opțiune sănătoasă pentru un mic dejun sau prânz consistent.

În concluzie, această rețetă de omletă cu slănină la cuptor este nu doar simplă, ci și delicioasă și sățioasă. Cu câteva ingrediente de bază și puțin timp, puteți crea un preparat care va impresiona pe toată lumea. Experimentați cu ingredientele și descoperiți propriile variații pentru a face această rețetă și mai specială. Bon appétit!