Тартинки с запеченной тыквой

Тартинки с запеченной тыквой

Если вы ищете легкую в приготовлении закуску, но полную вкуса, тартинки с запеченной тыквой — идеальный выбор! Этот быстрый и простой десерт порадует вкусовые рецепторы любого благодаря восхитительному сочетанию тыквы, орехов и специй. Кроме того, это идеальный рецепт для осени, когда тыква достигает своего пика по вкусу.

Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 20 минут
Общее время: 50 минут
Количество порций: 6-8 тартинок

Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка маргарина (или масла для более насыщенного вкуса)
- Щепотка корицы
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 буханка хлеба (идеально домашнего или багета)
- 10 целых грецких орехов
- Масло для поливки

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка тыквы: Начните с разогрева духовки до 180°C. Вымойте тыкву, затем нарежьте ее на ломтики толщиной около 2-3 см. Убедитесь, что вы удалили семена и волокнистые части. Полейте ломтики небольшим количеством масла, чтобы они равномерно подрумянились.

2. Запекание тыквы: Выложите ломтики тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку на примерно 20 минут. Периодически проверяйте, стали ли тыквы мягкими и приобрели ли золотистый цвет.

3. Приготовление тыквенного крема: Как только тыква запечется, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. С помощью ложки извлеките мякоть из кожуры и поместите в миску. Добавьте сахар, ванильный сахар, маргарин и корицу. Разомните все с помощью миксера или вилки до получения однородного и гладкого крема.

4. Подготовка хлеба: Нарежьте хлеб на ломтики толщиной около 1-2 см. Вы можете использовать цельнозерновой хлеб для более деревенского вкуса или багет для более хрустящей текстуры. Положите ломтики хлеба на противень и выпекайте 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

5. Сборка тартинок: Выньте ломтики хлеба из духовки и щедро намажьте их тыквенным кремом.

6. Украшение тартинок: Поломайте грецкие орехи пополам и положите их на каждую тартинку для дополнительного хруста и вкусного аромата.

7. Подача: Тартинки с запеченной тыквой лучше всего подавать горячими, сразу после приготовления. Вы можете сочетать их с йогуртовым соусом или зеленым салатом для свежего контраста.

Полезные советы:
- Если вы хотите добавить еще больше вкуса, вы можете добавить другие специи, такие как мускатный орех или имбирь, в тыквенный крем.
- Вместо маргарина вы можете использовать масло для более насыщенного вкуса и кремовой текстуры.
- Эти тартинки можно персонализировать различными видами орехов или даже поджаренными семенами тыквы для более привлекательного внешнего вида.

Наслаждайтесь этими тартинками с запеченной тыквой, простым, но изысканным закусочным блюдом, которое точно впечатлит ваших гостей!