Куриный Ролл

Куриный рулет с сыром и красным перцем – простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для быстрого ужина или для того, чтобы впечатлить гостей. Этот рулет не только вкусный, но и очень универсальный, его можно адаптировать с различными ингредиентами в зависимости от ваших предпочтений.

Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 45 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (примерно 300 г)
- 50 г сыра
- 1 красный перец
- 2-3 маринованных огурца
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания формы

Шаг 1: Подготовка куриной грудки
Начните с того, что разрежьте куриную грудку пополам, стараясь не разрезать полностью. Это создаст своего рода «коврик», который вы заполните вкусными ингредиентами. Накройте пленкой и используйте молоток для мяса, чтобы слегка отбить его до равномерной и тонкой консистенции. Этот шаг не только помогает равномерно готовить, но и распределяет ароматы.

Шаг 2: Начинка рулета
С помощью острого ножа натрите сыр и нарежьте красный перец тонкими полосками. Нарежьте маринованные огурцы на мелкие кусочки. Начните укладывать начинку на отбивную куриную грудку: сначала посыпьте сыром, затем добавьте полоски красного перца и кусочки маринованных огурцов. Эта смесь придаст рулету насыщенный вкус, уравновешенный свежестью маринованных огурцов.

Шаг 3: Приправление
Посыпьте начинку паприкой, солью и перцем. Паприка не только добавит остроты, но и придаст красивый цвет вашему рулету.

Шаг 4: Заворачивание
Начните осторожно заворачивать куриную грудку, начиная с одного конца, убедившись, что начинка хорошо завернута. Используйте несколько зубочисток, чтобы закрепить рулет, чтобы он не развернулся во время готовки.

Шаг 5: Выпекание
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму небольшим количеством оливкового масла и положите куриный рулет в форму. Выпекайте в духовке в течение 25 минут или до золотистого цвета и полной готовности куриной грудки. Хороший способ проверить – использовать кухонный термометр; внутренняя температура должна составлять 75 градусов Цельсия.

Шаг 6: Подача
После того как рулет будет готов, дайте ему постоять несколько минут перед нарезкой. Этот шаг позволит сокам перераспределиться, сделав рулет более сочным. Подавайте с свежим салатом или гарниром из запеченных овощей для сбалансированного блюда.

Персонализированная версия: Вы можете заменить сыр на фету для более соленого вкуса или добавить травы, такие как базилик или орегано, в начинку для дополнительного аромата. Вы также можете поэкспериментировать с различными маринованными овощами, такими как морковь или лук, чтобы добавить разнообразия.

Этот куриный рулет с сыром и красным перцем – блюдо, которое принесет радость на ваш стол, идеально подходя как для особых случаев, так и для семейных ужинов. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и позвольте себе насладиться его восхитительными вкусами!