Фаршированные грибы

Вкусный рецепт фаршированных грибов

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 20 минут
Общее время: 35 минут
Количество порций: 4

Предлагаю побаловать себя простым и быстрым рецептом фаршированных грибов, идеальным в качестве закуски или перекуса на любое мероприятие. Это блюдо не только вкусное, но и красочное, а сочетание грибов с сыром и зеленью порадует ваши чувства.

Ингредиенты:
- 10 крупных грибов (желательно шампиньонов)
- 1 небольшой пучок свежей петрушки
- 100 г тертого сыра
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовка грибов: Начните с мытья грибов под холодной водой, чтобы удалить загрязнения. Убедитесь, что вы тщательно высушили их бумажным полотенцем. Осторожно удалите ножки грибов, стараясь не сломать шляпки.

2. Нарезка ножек: Нарежьте ножки грибов на мелкие кубики. Они станут основой начинки, поэтому убедитесь, что некоторые кусочки не слишком большие, чтобы они равномерно готовились.

3. Приготовление начинки: В миске смешайте нарезанные ножки грибов, тертый сыр и мелко нарезанную петрушку. Приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы получить однородную начинку. Если хотите, можете добавить немного оливкового масла для дополнительного вкуса и сочности.

4. Фаршировка грибов: С помощью чайной ложки или пальцев заполните каждую шляпку гриба приготовленной смесью. Убедитесь, что начинка хорошо упакована, но не превышает края шляпки гриба.

5. Выпечка: Выложите фаршированные грибы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если хотите, можете сбрызнуть грибы небольшим количеством оливкового масла, чтобы они стали золотистыми и хрустящими. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте грибы около 20 минут, пока они не станут красивого золотистого цвета.

6. Подача: После выпечки дайте грибам остыть несколько минут перед подачей. Их можно подавать горячими или при комнатной температуре. Для особого акцента украсьте свежими листьями петрушки или полосками красного перца.

Личное предложение: Это блюдо можно разнообразить, добавив такие ингредиенты, как нарезанные черные оливки, раздавленный чеснок или даже несколько ломтиков жареного бекона для более интенсивного вкуса. Вы также можете поэкспериментировать с различными видами сыра, такими как фета или козий сыр, для оригинальности.

Эти фаршированные грибы — это не только простой и быстрый рецепт, но и взрыв вкусов, который впечатлит любого гостя. Приготовьте их с любовью и наслаждайтесь каждым укусом!