Пудинг из макарон с сладким сыром - Мультиварка

Пудинг из макарон с творогом готовится просто в мультиварке, без необходимости варить макароны отдельно на плите. Сначала в чаше устройства кипятят воду, затем макароны готовятся в той же кастрюле в режиме ТУШЕНИЕ. В конце добавляют смесь из творога, сахара, яиц и изюма, а пудинг запекается в режиме ВЫПЕЧКА. Важно дать ему остыть перед нарезкой, так как тогда он лучше держит форму и его легче порционировать. Быстрая информация Общее время: как минимум 1 час и 23 минуты, без времени на остывание и без времени, необходимого для приготовления смеси Время приготовления: не указано точно; смесь из творога готовится во время варки макарон Время варки и запекания: 8 минут для кипячения воды, 30 минут для макарон и 45 минут для запекания Температура запекания: 150 градусов Цельсия Порции: не указано в оригинальном рецепте Сложность: легкая Тип рецепта: пудинг из макарон в мультиварке, подходит для десерта или сладкой закуски Ингредиенты 200 г макарон 300 г творога 9 столовых ложек сахара 2 яйца Изюм, количество не указано в оригинальном рецепте Немного соли для воды, в которой варятся макароны Немного соли для смеси из творога, согласно оригинальному рецепту Изюм упоминается в способе приготовления, хотя точное количество не указано в списке ингредиентов. Также соль упоминается в шагах, но без точной меры, поэтому используется лишь немного. Способ приготовления 1. Подключите мультиварку к источнику питания и подготовьте чашу устройства. 2. Налейте воду в большую чашу мультиварки и добавьте немного соли. Выберите программу ВАРКА и установите время на 8 минут. 3. После того как вода закипит, добавьте макароны. Переключите программу на ТУШЕНИЕ и установите устройство на 30 минут. 4. Пока макароны варятся, приготовьте смесь из творога. Поместите творог в миску и смешайте его с сахаром, яйцами, изюмом и немного соли. 5. Когда макароны сварятся, слейте оставшуюся воду. Полезно дать им хорошо стечь, чтобы смесь из творога не стала слишком жидкой. 6. Добавьте смесь из творога к макаронам и перемешайте, чтобы ингредиенты были равномерно распределены. 7. Разровняйте поверхность пудинга прямо в чаше мультиварки. 8. Выберите программу ВЫПЕЧКА и установите запекание на 45 минут при температуре 150 градусов Цельсия. 9. По окончании программы дайте пудингу остыть в чаше. После остывания нарежьте и подавайте. Пудинг не нарезается так хорошо сразу после завершения работы устройства. Остывание включено в шаги рецепта и помогает смеси стабилизироваться. Почему я часто готовлю этот рецепт Это практичный рецепт, когда вы хотите десерт, приготовленный в мультиварке, и не хотите использовать несколько кастрюль. Макароны и пудинг готовятся в одной кастрюле, а шаги легко следовать. Творог и яйца связывают макароны после запекания, а сахар и изюм придают характерный вкус сладкому пудингу. Рецепт также подходит для ситуаций, когда у вас уже есть творог и макароны. Он не требует сложных техник, но необходимо соблюдать программы устройства и указанное время запекания. Советы Соблюдайте время в 30 минут для варки макарон в режиме ТУШЕНИЕ, так как это время указано для рецепта, приготовленного в мультиварке. Хорошо слейте макароны перед добавлением смеси из творога. Оставшаяся вода в чаше может изменить текстуру смеси. Разровняйте пудинг перед запеканием, чтобы слой готовился равномерно. Дайте блюду остыть перед нарезкой. Если оно еще горячее, порции могут сложнее отделяться и терять форму. Количество изюма не указано в источнике. Если вы готовите рецепт в первый раз, разумнее использовать умеренное количество, не изменяя остальной состав. Замены Оригинальный рецепт использует творог, два яйца, сахар и изюм. Точные замены для этих ингредиентов не указаны, и их замена может изменить текстуру и вкус пудинга. Если вы не используете изюм, его можно исключить, так как в базовом рецепте не указано обязательное количество. В этом случае пудинг будет иметь простой состав из макарон с творогом, сахаром и яйцами. Для остальных ингредиентов рекомендуется сохранить количества из рецепта, особенно соотношение между макаронами, творогом и яйцами. Вариации Самая простая вариация — приготовить пудинг без изюма. Шаги остаются теми же: макароны варятся в мультиварке, затем смешиваются с творогом, сахаром и яйцами, после чего запекаются в режиме ВЫПЕЧКА. Вы можете сохранить тот же основной рецепт и просто отрегулировать количество изюма, так как источник не устанавливает для него точную меру. Не требуется изменение температуры или времени запекания. Для более простого пудинга без добавок следуйте точно базовому списку и исключите изюм. Не добавляйте другие ингредиенты, если хотите сохранить блюдо в оригинальной форме. Идеи для подачи Пудинг подается после остывания и может быть нарезан на кусочки. Он подходит в качестве десерта или сладкой закуски. Его можно подавать просто так, без дополнительных добавок, как указано в оригинальном рецепте. Часто задаваемые вопросы 1. Могу ли я варить макароны отдельно, а затем добавить их в мультиварку? Оригинальный рецепт предназначен для варки макарон непосредственно в мультиварке. Вода кипятится в режиме ВАРКА в течение 8 минут, затем добавляются макароны и готовятся в режиме ТУШЕНИЕ в течение 30 минут. Если вы варите их отдельно, то не следуете шагам и времени этой версии. 2. Когда добавляется смесь из творога? Смесь готовится во время варки макарон, но добавляется в чашу только после того, как макароны сварены и оставшаяся вода слита. 3. При какой температуре запекается пудинг? Пудинг запекается в режиме ВЫПЕЧКА при 150 градусах Цельсия в течение 45 минут. 4. Почему нужно дать остыть перед нарезкой? Остывание помогает смеси из творога и яиц стабилизироваться. Таким образом, пудинг легче нарезать, и кусочки лучше сохраняют форму. 5. Сколько порций получится? Оригинальный рецепт не указывает количество порций. Это зависит от того, насколько большими будут нарезанные кусочки после остывания. Пищевая ценность Значения являются приблизительными и не могут быть рассчитаны точно, поскольку количество изюма не указано, а тип творога и макароны могут иметь разные пищевые значения. Для всего пудинга, без учета изюма, оценка составляет примерно 1600–1800 ккал, в зависимости от используемого творога и типа макарон. Оценочно, весь рецепт содержит: Белки: примерно 65–75 г Углеводы: примерно 280–310 г Жиры: примерно 25–40 г Добавленный сахар в основном поступает из 9 столовых ложек сахара. Изюм увеличит как количество калорий, так и содержание углеводов. Поскольку количество порций не указано, нельзя точно рассчитать пищевую ценность для одного кусочка или порции. Хранение и разогрев После остывания пудинг хранится накрытым в холодильнике. Поскольку рецепт содержит творог и яйца, не рекомендуется хранить его при комнатной температуре в течение длительного времени. Для подачи его можно употреблять холодным или разогревать. Если вы разогреваете, делайте это постепенно, на нужную порцию, чтобы текстура не стала слишком мягкой. Рецепт легче порционировать после полного остывания.