Майонез из Манной Крупы

Чтобы приготовить вкусный десерт из манной крупы, начните с того, чтобы собрать все необходимые ингредиенты: 1 литр молока, 200 г манной крупы, 2 столовые ложки молока, 100 мл масла, сок одного лимона, соль по вкусу и, по желанию, ваниль для ароматизации смеси.

В средней кастрюле налейте молоко и постепенно добавляйте манную крупу, постоянно помешивая лопаткой или венчиком, чтобы избежать комков. Поставьте кастрюлю на средний огонь и продолжайте помешивать. Важно обратить внимание на консистенцию смеси; она должна стать кремовой и загустеть. Через 10-15 минут, когда манная крупа полностью сварится и впитает молоко, снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.

После того как смесь из манной крупы остынет, добавьте 2 столовые ложки молока. Используйте миксер, чтобы хорошо смешать этот ингредиент, чтобы получить гладкую и воздушную текстуру. Во время смешивания постепенно добавляйте масло, стараясь не добавлять его все сразу, чтобы ингредиенты могли равномерно соединиться. Масло добавит влажность и улучшит вкус блюда.

После того как масло полностью соединится, выжмите сок лимона, следя за тем, чтобы в смесь не попали семена. Лимонный сок добавит приятную кислотность, уравновешивая сладость десерта. Не забудьте добавить соль по вкусу, чтобы усилить ароматы. Небольшое количество соли обязательно, так как оно подчеркнет все остальные ингредиенты.

Наконец, попробуйте смесь, чтобы проверить, устраивает ли она вас. Если хотите, вы также можете добавить каплю ванильного экстракта, чтобы усилить вкус. Как только вы достигнете желаемой консистенции, вы можете налить ее в формы или в форму для выпечки, которую предварительно смазали небольшим количеством масла, чтобы предотвратить прилипание.

Дайте десерту полностью остыть перед подачей. Вы можете украсить его свежими фруктами, кленовым сиропом или ложкой сливок, чтобы добавить дополнительный вкус. Этот простой и быстрый рецепт, безусловно, принесет радость на ваши столы!