Клубничный компот

Когда у меня есть свежая клубника из сада, я предпочитаю закатывать ее в банки в виде компота. Рецепт простой и не требует много ингредиентов: фрукты, сахар, вода и лимонный сок. Клубнику укладывают в банки объемом 800 мл, а горячий сироп заливают сверху. После того как банки закроют и укроют одеялами, их можно хранить в кладовой. Количество фруктов может варьироваться в зависимости от того, сколько влезет в каждую банку, до уровня трех четвертей.