Запеченный картофель с фаршем

Картошка с фаршем запеченная

Приготовьте рецепт комфорта, который сочетает в себе соблазнительные ароматы мяса с мягкой и кремовой текстурой картофеля! Эта запеченная картошка с фаршем не только сытное блюдо, но и идеальный выбор для семейного ужина или встречи с друзьями. Этот простой, но вкусный рецепт подарит улыбки на лицах ваших близких и превратит каждую трапезу в настоящий кулинарный праздник.

Время подготовки: 30 минут
Время запекания: 60 минут
Общее время: 90 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 500 г фарша (свинина и говядина)
- 500 мл молока
- 100 г тертого сыра
- 1 луковица
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Vegeta (или специи по выбору)
- 100 г сметаны
- 1 яйцо
- 30 г масла (для смазывания формы)
- 50 г панировочных сухарей (для обсыпки формы)

Приготовление:

1. Приготовьте соус: В миске соедините молоко, сметану, соль, перец и vegeta. Хорошо перемешайте и дайте соусу постоять несколько минут, чтобы ароматы соединились. Это добавит кремовую и вкусную нотку вашему блюду.

2. Обжарьте лук с фаршем: Очистите лук и нарежьте его мелко. На сковороде добавьте немного масла или масла и обжарьте лук на среднем огне до прозрачности. Добавьте фарш и готовьте до золотистого цвета, периодически помешивая. Приправьте солью, перцем и vegeta по вкусу. Эта комбинация придаст вашему блюду ароматную основу.

3. Подготовьте картошку: Очистите картошку и нарежьте ее тонкими кругами. Убедитесь, что круги имеют равномерную толщину, чтобы они равномерно запекались. Вы можете использовать острый нож или мандолину, чтобы получить идеальные ломтики.

4. Соберите блюдо: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте жаропрочную форму маслом и посыпьте панировочными сухарями, чтобы предотвратить прилипание и добавить хрустящую текстуру. Выложите слой картошки в форму, затем слой фарша. Повторяйте процесс, чередуя картошку и мясо, пока не закончите ингредиенты. В конце выложите последний слой картошки.

5. Добавьте сыр и яйцо: Равномерно посыпьте тертым сыром сверху. Взбейте яйцо в небольшой миске и влейте его на картошку, это свяжет все ингредиенты вместе и добавит богатства.

6. Влейте соус: Возьмите заранее приготовленный соус и вылейте его на смесь в форме, убедившись, что он равномерно распределен. Это сохранит картошку влажной и ароматной во время запекания.

7. Запекайте в духовке: Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в духовку. Запекайте 30 минут при 180°C, затем снимите фольгу и оставьте еще на 30 минут, чтобы получить золотистую и аппетитную корочку. Проверьте, хорошо ли запеклась картошка, используя вилку; если она легко проникает, блюдо готово.

8. Подавайте: Дайте блюду остыть в течение нескольких минут перед нарезкой. Оно прекрасно подается горячим, в сочетании со свежим салатом или маринованными овощами для приятного контраста.

Полезные советы:
- Вы можете добавить овощи, такие как морковь или кабачки, нарезанные мелко, в мясную смесь, чтобы обогатить блюдо питательными веществами.
- Если вам нравятся более интенсивные ароматы, добавьте свежие травы, такие как петрушка или укроп, в мясную смесь.
- Используйте копченый сыр для более глубокого вкуса и особого аромата.
- Это блюдо также можно приготовить с бататом, что придаст слегка сладковатый вкус и яркий цвет.

Пищевая информация:
Этот рецепт картошки с фаршем сытный и богат питательными веществами. Каждая порция содержит около 450 калорий, предлагая хороший источник белка из мяса и углеводов из картофеля. Кроме того, добавление овощей может увеличить потребление клетчатки и витаминов.

Часто задаваемые вопросы:
- Могу ли я использовать курицу вместо свинины и говядины?
Да, курица является отличной альтернативой и также снизит содержание жира.
- Можно ли приготовить этот рецепт заранее?
Определенно! Вы можете подготовить все за день до этого и поставить в духовку перед подачей.
- Какие лучшие гарниры к этому блюду?
Свежий зеленый салат или сезонные маринованные овощи - отличные идеи для сопровождения этого блюда.

Попробуйте этот рецепт картошки с фаршем запеченной и превратите свой обед в незабываемый кулинарный опыт! Независимо от того, готовите ли вы его для семьи или для друзей, он обязательно будет успешным. Наслаждайтесь каждым кусочком и прекрасными моментами, которые вы создаете вокруг стола!