Куриные крылья с картошкой и соусом запечённым в духовке

Куриные крылышки с картошкой и запеченным соусом

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 55 минут
Количество порций: 4

Отправьтесь в мир ароматов с этим вкусным рецептом куриных крылышек с картошкой и запеченным соусом. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и полон вкуса, идеально подходит для семейного ужина или чтобы произвести впечатление на друзей. Куриные крылышки прекрасно сочетаются с картошкой и ароматным соусом, создавая блюдо, которое удовлетворит даже самые требовательные вкусовые рецепторы.

История рецепта запеченных куриных крылышек увлекательна. Со временем куриные крылышки стали считаться доступным и универсальным ингредиентом, используемым в различных блюдах по всему миру. Приготовление в духовке позволяет ароматам проникать в мясо, обеспечивая сочный и насыщенный вкус. Этот рецепт является современным переосмыслением традиционного блюда, идеально подходящим для повседневных приемов пищи.

Ингредиенты:

- 1 кг куриных крылышек
- 500 г картофеля
- 1 большая луковица
- 1 сладкий перец (красный или зеленый)
- 200 г томатной пасты
- 200 г сметаны для готовки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 2-3 стакана воды

Пошаговая инструкция для идеального результата:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, что хорошо промойте куриные крылышки под холодной проточной водой. Просушите их бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки воды. Этот шаг поможет получить более хрустящую корочку во время запекания.

2. Нарезка овощей: Очистите картофель и нарежьте его кружочками. Лук нарежьте соломкой, а сладкий перец нарежьте кубиками или полосками в зависимости от предпочтений. Эти овощи добавят не только вкус, но и яркий цвет вашему блюду.

3. Сборка блюда: Разложите куриные крылышки в форме для запекания, равномерно распределяя их. Добавьте лук, перец и нарезанный картофель поверх куриных крылышек. Эти овощи приобретут вкусные ароматы во время запекания и прекрасно объединятся с соусом.

4. Приготовление соуса: В миске смешайте томатную пасту со сметаной, солью и перцем. Этот соус добавит кремовую и насыщенную нотку вашему блюду. Важно хорошо перемешать, чтобы избежать образования комков.

5. Сборка соуса: Равномерно вылейте смесь соуса на овощи и куриные крылышки. Затем добавьте 2-3 стакана воды, следя за тем, чтобы вода не покрывала полностью соус. Это позволит соусу соединиться с ароматами овощей и образовать вкусную корочку.

6. Выпекание: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поместите форму в духовку и оставьте выпекаться на 30-40 минут. Периодически проверяйте, чтобы убедиться, что блюдо не пересыхает. Вы можете перевернуть крылышки в середине времени, чтобы они равномерно подрумянились.

7. Подача: Когда блюдо готово, выньте его из духовки и дайте немного остыть. Подавайте горячие куриные крылышки с хрустящим салатом из белокочанной капусты. Это добавит свежести и сбалансирует богатые ароматы блюда.

Практические советы:

- Вы можете добавить и другие овощи, такие как морковь или кабачки, чтобы разнообразить рецепт. Они также хорошо приготовятся и добавят дополнительные питательные вещества.
- Если вам нравится копченый вкус, добавьте немного соевого соуса или жидкого дыма в томатный соус.
- Добавьте немного специй, таких как гранулированный чеснок или сладкая паприка, чтобы усилить вкус крылышек.

Пищевая ценность:

Этот рецепт куриных крылышек с картошкой богат белком благодаря курице и содержит сложные углеводы из картошки. Сметана добавляет полезные жиры, а овощи вносят необходимые витамины и минералы. Это может быть отличным выбором для сбалансированного приема пищи, особенно если подается с свежим салатом.

Часто задаваемые вопросы:

1. Могу ли я использовать другой вид мяса?
Да, вы можете заменить куриные крылышки куриными бедрами или даже свининой. Время приготовления может варьироваться, поэтому убедитесь, что мясо хорошо приготовлено.

2. Как я могу сделать рецепт более острым?
Добавьте немного острого перца или соуса чили в томатный соус, чтобы получить более острый вкус.

3. Могу ли я подготовить это блюдо заранее?
Да, вы можете подготовить все ингредиенты и готовить их позже. Блюдо хорошо хранится в холодильнике в течение 1-2 дней.

4. С какими другими рецептами его можно сочетать?
Этот рецепт отлично сочетается с салатом из свежих овощей или порцией ароматного риса. Кроме того, бокал сухого белого вина прекрасно дополнит блюдо.

Надеюсь, этот рецепт куриных крылышек с картошкой и запеченным соусом станет одним из ваших любимых! Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и вкусами, превращая каждое блюдо в настоящий кулинарный праздник. Приятного аппетита!