Быстрая паста с пармезаном

Быстрая паста с пармезаном – простой и вкусный рецепт

Время приготовления: 10 минут
Время готовки: 10 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 4

Ищете быстрый десерт или простой рецепт, который выручит вас, когда приходят неожиданные гости? Быстрая паста с пармезаном – идеальное решение! Это блюдо не только легко готовится, но и невероятно вкусное и сытное. Вот как вы можете приготовить его шаг за шагом, увлекательно.

Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- Соль (для воды для варки)
- 1 лимон (цедра и сок)
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 50 г тертого пармезана
- 100 г руколы
- 200 г черри-помидоров (кубиками)
- 50 г черных оливок (ломтиками)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
- Свежие листья базилика (для украшения)

Шаг 1: Варка спагетти
Начните с того, что поставьте большую кастрюлю с водой на огонь. Добавьте щедрую ложку соли – она придаст вкус пасте. Как только вода начнет кипеть, добавьте спагетти и варите их в соответствии с инструкциями на упаковке, обычно от 8 до 10 минут. Убедитесь, что они аль денте, так как они будут немного готовиться и в соусе.

Шаг 2: Приготовление быстрого соуса
Пока спагетти варятся, приготовьте соус. В большой миске соедините сок и цедру лимона с оливковым маслом. Это придаст вашему блюду свежий и яркий аромат. Добавьте руколу, нарезанные листья базилика и тертый пармезан, аккуратно перемешивая, чтобы объединить ароматы.

Шаг 3: Добавление помидоров и оливок
Нарежьте черри-помидоры кубиками и добавьте их в миску с соусом вместе с черными оливками. Хорошо перемешайте все, чтобы объединить ингредиенты. Помидоры добавят естественную сладость, а оливки придадут соленый и пикантный вкус.

Шаг 4: Смешивание пасты с соусом
Как только спагетти будут готовы, слейте их, но оставьте примерно 3 столовые ложки воды для варки. Добавьте спагетти в миску с соусом и тщательно перемешайте. Если соус кажется слишком сухим, вы можете постепенно добавить немного оставленной воды для варки, пока не достигнете желаемой консистенции.

Шаг 5: Подача
Подавайте спагетти горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем и несколькими листьями базилика для привлекательной подачи. Эти быстрые спагетти с пармезаном отлично сочетаются с хрустящим зеленым салатом или даже сами по себе как основное блюдо.

Персонализированное предложение:
Для дополнительного вкуса вы можете добавить несколько жареных орехов (грецкие или миндаль) в смесь соуса, придавая им хрустящую текстуру и особый вкус. Вы также можете экспериментировать с различными видами сыра, такими как фета или козий сыр, чтобы разнообразить рецепт.

С этими быстрыми спагетти вы не только обеспечите вкусный обед, но и кулинарный опыт, полный аромата и вкуса! Наслаждайтесь каждым кусочком!