Рождественская звезда

Рождественский торт Звезда – это замечательный выбор, чтобы добавить немного волшебства в вашу кухню во время зимних праздников. С интенсивным апельсиновым вкусом и презентацией, которая впечатлит любого, этот быстрый и простой десерт станет звездой вашего праздничного стола.

Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 40 минут
Общее время: 1 час
Количество порций: 8

Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г масла (при комнатной температуре)
- 3 яйца
- 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
- Цедра 2 апельсинов
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- Сахарная пудра для украшения

Для начала убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет достичь однородной и воздушной текстуры. Разогрейте духовку до 180°C, а тем временем подготовьте форму для торта с разъемным дном, смазанную маслом и посыпанную мукой или выложенную пергаментной бумагой.

В большой миске начните взбивать масло с сахаром, пока смесь не станет кремообразной и светлой. В этот момент сахар хорошо растворится, что поможет сделать торт воздушным. Добавляйте яйца по одному, продолжая взбивать. Каждое яйцо должно быть полностью incorporated перед добавлением следующего.

После того как вы добавили яйца, добавьте сок и цедру апельсина. Свежий аромат апельсина добавит вкуса, а цедра придаст приятную текстуру. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в другой миске и постепенно добавляйте их в масляную смесь, чередуя с апельсиновым соком. Перемешивайте, пока ингредиенты не объединятся, но избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы торт не получился плотным.

Вылейте смесь в подготовленную форму и выровняйте поверхность с помощью лопатки. Выпекайте торт в разогретой духовке около 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Важно не открывать дверцу духовки в первые 25 минут, так как это может привести к оседанию торта.

После выпечки дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем извлеките его и дайте полностью остыть на решетке. Когда торт полностью остынет, посыпьте его сахарной пудрой для праздничного вида.

Чтобы добавить личный штрих, вы можете подавать торт с горячим шоколадным соусом или шариком ванильного мороженого, что идеально дополнит апельсиновый вкус. Кроме того, если вы хотите более роскошный вариант, вы можете заменить часть муки какао, чтобы получить шоколадный торт с апельсиновым вкусом.

Этот Рождественский торт Звезда – это не просто десерт, а опыт, который принесет радость и тепло в сердца ваших близких. Наслаждайтесь им с чашкой чая или кофе и цените моменты, проведенные вместе!