Песочное салями, рецепт с грецкими орехами и изюмом

Салями из печенья с орехами и изюмом – быстрый и вкусный десерт

Если вы ищете рецепт десерта, который был бы простым, быстрым и чрезвычайно вкусным, то салями из печенья с орехами и изюмом – идеальный выбор. Этот классический десерт, который вызывает ностальгию по детству, готовится за несколько минут и не требует выпечки. Это универсальное сладкое, идеально подходящее для подачи на днях рождения, семейных встречах или просто как сладкий перекус в любой день.

Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 2-3 часа
Общее время: 2 часа 20 минут
Количество порций: 8-10

Ингредиенты:

- 500 г печенья Petit
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 100 г измельченных орехов (или грубо нарезанных)
- 100 г изюма
- 1 стакан вишни из компота (по желанию)
- 3-4 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 200-250 мл молока
- 80 г молочного шоколада
- 150 г масла
- Ароматизатор рома (по желанию)

История рецепта

Салями из печенья – это десерт, который со временем завоевал популярность во многих домах благодаря своей простоте и универсальности. Это блюдо объединяет доступные ингредиенты, превращая их в вкусное лакомство, которое можно адаптировать под вкусы каждого. От детей до взрослых, все любят этот десерт, и у каждой семьи есть свой особенный рецепт.

Приготовление рецепта

Шаг 1: Подготовка печенья

Начните с измельчения печенья. Вы можете использовать кухонный комбайн, чтобы превратить их в мелкий порошок, но оставьте несколько крупных кусочков для текстуры. Эта вариация добавит дополнительный вкус салями из печенья.

Шаг 2: Смешивание сухих ингредиентов

В большой миске смешайте измельченное печенье с какао, орехами и изюмом. Если вы решите добавить вишню, убедитесь, что вы хорошо удалили косточки и нарезали ее на мелкие кусочки. Они добавят приятную кислотность в сладкий десерт.

Шаг 3: Приготовление влажной смеси

В кастрюле добавьте молоко, сахар, шоколад и изюм. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока шоколад и сахар полностью не растопятся. Затем добавьте масло и дайте немного остыть. Не забудьте добавить ароматизатор рома для непревзойденного аромата!

Шаг 4: Смешивание ингредиентов

Вылейте влажную смесь на смесь печенья и хорошо перемешайте. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо объединены. Если смесь слишком сухая, добавьте немного молока; если слишком мягкая, добавьте больше измельченного печенья.

Шаг 5: Формирование салями

Возьмите кусок пленки и положите половину смеси печенья в центр. Осторожно сверните пленку, формируя цилиндр, и плотно закройте концы. Повторите процесс с оставшейся смесью. Положите салями в холодильник на 2-3 часа или до тех пор, пока они не затвердеют.

Шаг 6: Подача

После того как они затвердеют, выньте салями из пленки и нарежьте их толстыми ломтиками. Подавайте их как есть или посыпанными немного какао или сахаром для более привлекательного вида.

Полезные советы

- Персонализация: Вы можете добавить различные ингредиенты, такие как кокосовые стружки, белый шоколад или другие виды орехов, чтобы поэкспериментировать с разными вкусами.
- Сахар: Отрегулируйте количество сахара в зависимости от личных предпочтений. Если вы хотите менее сладкий десерт, уменьшите количество сахара.
- Хранение: Салями из печенья хорошо хранятся в холодильнике, накрытыми, в течение нескольких дней. Их также можно заморозить, чтобы насладиться ими позже.

Часто задаваемые вопросы

- Могу ли я использовать цельнозерновое печенье?
Да, цельнозерновое печенье может быть здоровым и вкусным вариантом!

- Что я могу использовать вместо орехов?
Если у вас аллергия на орехи, вы можете использовать семена подсолнечника или овсяные хлопья.

- Могу ли я исключить вишню?
Конечно, вишня является опциональной. Вы можете добавить другие сухофрукты или просто пропустить их.

Вкусные сочетания

Это салями из печенья прекрасно сочетается с чашкой чая или кофе. Попробуйте его с крепким эспрессо или фруктовым чаем, чтобы дополнить сладкие ароматы десерта. Он также идеально подходит для подачи на вечеринке вместе с другими сладостями, такими как печенье или торты.

Пищевая ценность

Этот десерт содержит печенье, которые обеспечивают углеводы, орехи, богатые здоровыми жирами и белками, а также изюм, который добавляет клетчатку и антиоксиданты. Однако, как и любой сладкий десерт, потребление должно быть умеренным.