Печенье M&M

Мягкое печенье с M&M – неотразимое лакомство

Если вы ищете рецепт мягкого печенья, которое порадует ваши вкусовые рецепторы, вы попали по адресу! Это печенье с M&M, вдохновленное блогом Эдит, не только вкусное, но и очень простое в приготовлении. Их сладкий вкус и мягкая текстура делают их идеальными для любого случая, будь то вечеринка, встреча с друзьями или просто расслабляющий вечер дома.

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 25 минут
Количество порций: Около 20 печений

Основные ингредиенты:
- 220 г муки
- 40 г какао
- 200 г варенья или джема (выберите ваше любимое)
- 140 г сахара
- 80 мл масла (подойдет подсолнечное или рапсовое)
- щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2-3 конфеты M&M на каждое печенье (или больше, если хотите более яркий вид)

Мой совет: выберите качественное варенье для более насыщенного вкуса. Вы можете использовать абрикосовое, малиновое варенье или даже смесь фруктов!

Шаг за шагом, как приготовить печенье:

1. Подготовка сухой смеси: Начните с большой миски. Добавьте муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте ингредиенты лопаткой, затем просейте смесь через сито. Этот шаг важен для получения гладкой текстуры печенья.

2. Подготовка влажной смеси: В другой миске соедините варенье или джем с сахаром и маслом. Используйте миксер или венчик, чтобы хорошо объединить ингредиенты. Важно, чтобы варенье было хорошо интегрировано с другими ингредиентами для получения однородного теста.

3. Смешивание ингредиентов: Добавьте половину сухой смеси (мука с какао) в миску с вареньем. Хорошо перемешайте лопаткой. Затем добавьте оставшуюся муку и продолжайте замешивать руками, пока не получите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Если вы заметите, что тесто слишком мягкое, можно добавить немного муки, но будьте осторожны, чтобы не переборщить!

4. Формирование печенья: Из полученного теста сформируйте шарики диаметром примерно 2-3 см, затем слегка прижмите их. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставив промежуток около 3-4 см между ними.

5. Добавление M&M: Разместите 2-3 конфеты M&M на каждом печенье, слегка прижимая, чтобы они интегрировались в тесто.

6. Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье в течение 10 минут. Вы будете знать, что они готовы, когда края станут слегка твердыми, но центр останется мягким.

7. Охлаждение и хранение: После того как печенье будет вынуто из духовки, дайте им остыть на решетке. Чтобы сохранить печенье мягким, храните его в закрытой коробке.

Полезные советы:
- Вы можете экспериментировать с различными видами варенья или джема в зависимости от сезона или ваших предпочтений.
- Добавьте щепотку корицы в сухую смесь для дополнительного аромата.
- Это печенье отлично сочетается с ароматным зеленым чаем или свежезаваренным кофе.

Пищевая ценность:
Это печенье содержит ингредиенты, которые обеспечивают энергию и являются источником углеводов из использованного варенья. Кроме того, какао богато антиоксидантами, что способствует общему здоровью.

Часто задаваемые вопросы:
1. Могу ли я заменить варенье? – Да, вы можете использовать шоколадную пасту или какао-крем, но результат будет отличаться по вкусу и текстуре.
2. Как я могу узнать, что они испеклись? – Печенье должно быть слегка твердым по краям, но мягким в центре. После остывания они приобретут идеальную текстуру.
3. Можно ли замораживать? – Абсолютно! Вы можете заморозить тесто перед выпечкой, а испеченное печенье можно хранить в морозильной камере до месяца.

Это мягкое печенье с M&M не только легко готовится, но и является настоящим лакомством, которое порадует всех. Будь то на праздничном столе или в спокойной обстановке, каждый кусочек принесет улыбку на ваше лицо. Приятного аппетита!