Нутеллоти

Nutellotti - Вкусные Шоколадные Печенья

Время приготовления: 10 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 11 больших печений

Кто не любит шоколадные печенья? Nutellotti - это лакомства, которые сочетают в себе мягкую, слегка влажную текстуру печенья с кремовой насыщенностью Nutella. Эти печенья не только невероятно легко готовятся, но и очень быстро, что делает их идеальными для тех моментов, когда хочется чего-то сладкого, но не хочется проводить много времени на кухне.

Краткая История

Печенья Nutellotti появились как вкусная вариация традиционных шоколадных печений, сочетая простые ингредиенты с любимым всеми ингредиентом: Nutella. Этот рецепт быстро завоевал популярность благодаря своей легкости в приготовлении и неотразимому вкусу. Независимо от того, подаете ли вы их на вечеринке или просто балуете себя после долгого дня, Nutellotti определенно станут вашим любимым выбором.

Ингредиенты

Для печений:
- 200 г Nutella (убедитесь, что она комнатной температуры)
- 1 яйцо (желательно комнатной температуры)
- 150 г муки

Для украшения:
- Орехи (черные или жареные, в зависимости от предпочтений)
- 3 столовые ложки Nutella (для начинки)

Пошаговые Инструкции

1. Подготовка Ингредиентов:
Начните с того, чтобы достать Nutella из холодильника за некоторое время до начала рецепта. Если зима, и крем более твердый, вы можете слегка подогреть его в микроволновой печи в течение 10-15 секунд, пока он не станет легко перемешиваемым. Убедитесь, что вы не перегреваете, так как не хотите, чтобы он стал жидким.

2. Смешивание Ингредиентов:
В большой миске добавьте 200 г Nutella и яйцо. Используйте лопатку или электрический миксер, чтобы хорошо перемешать оба ингредиента. Смесь должна стать однородной и кремовой.

3. Введение Муки:
Постепенно добавляйте 150 г муки, хорошо перемешивая после каждого добавления. Важно не добавлять муку сразу, так как вы хотите убедиться, что она хорошо смешивается с тестом.

4. Подготовка Противня:
Тем временем разогрейте духовку до 180°C. Выстелите противень пергаментной бумагой, убедившись, что она ровно уложена.

5. Формирование Печений:
Смочите руки небольшим количеством масла, чтобы предотвратить прилипание теста. Возьмите небольшое количество теста и сформируйте шарики желаемого размера (обычно немного больше, чем мяч для гольфа). Разложите их на подготовленном противне, оставляя между ними пространство.

6. Создание Углублений:
Используйте палец или чайную ложку, чтобы сделать углубление в центре каждого шарика теста. Этот шаг необходим для того, чтобы позже можно было наполнить печенья Nutella.

7. Выпечка Печений:
Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте печенья в течение 10 минут. Важно следить за ними, потому что, хотя они могут показаться мягкими в начале, они затвердеют по мере остывания. Не оставляйте их более 10 минут!

8. Начинка Печений:
Пока печенья остывают, приготовьте начинку. Поместите 3 столовые ложки Nutella в кондитерский мешок или в небольшой контейнер с тонким носиком. Наполните каждое углубление печений Nutella, стараясь не переполнить.

9. Украшение:
Украсить каждое печенье несколькими орехами. Они не только добавляют хрустящий вкус, но и привлекательный вид.

10. Подача:
Подавайте печенья теплыми, с бокалом холодного молока или чашкой кофе. Они идеально подходят для наслаждения в компании друзей или семьи!

Практические Советы

- Вариации Ингредиентов: Если вы хотите поэкспериментировать, вы можете заменить Nutella другими шоколадными кремами или даже арахисовым маслом для другой версии с другим вкусом.
- Хранение: Печенья можно хранить в герметичном контейнере в течение нескольких дней, но лучше всего их есть свежими.
- Поиск идеального баланса: Если печенья получаются слишком пушистыми, попробуйте уменьшить количество муки на 10 г и отрегулировать время выпечки, добавив 1-2 минуты, если необходимо.

Пищевая Ценность

Nutellotti, хотя и являются десертом, имеют некоторые пищевые преимущества благодаря использованным ингредиентам. Nutella содержит какао, которое богато антиоксидантами, а яйцо обеспечивает необходимые белки. Мука добавляет углеводы, необходимые для энергии. Тем не менее, хорошо употреблять эти печенья в умеренных количествах, учитывая содержание сахара.

Часто Задаваемые Вопросы

- Могу ли я использовать другие виды муки? Да, вы можете поэкспериментировать с цельнозерновой или безглютеновой мукой, но конечный результат может варьироваться.
- Что я могу использовать вместо Nutella? Вы можете использовать любую шоколадную пасту или арахисовое масло, в зависимости от ваших предпочтений.
- Могу ли я заморозить печенья? Да, печенья можно заморозить до выпекания. Разложите шарики теста на противне и дайте им заморозиться, затем переложите в герметичный контейнер.

Заключение

Nutellotti - отличный выбор для любого любителя сладостей, который ищет быстрый и вкусный рецепт. Легкие в приготовлении и с неотразимым вкусом, эти шоколадные печенья принесут улыбки на лица ваших близких. Экспериментируйте с различными комбинациями и добавляйте свою личную нотку в этот простой рецепт. Приятного аппетита!