Мини-лимонные тарталетки
Мини-тарты с лимоном - идеальное сладко-кислое угощение для ленивых послеобеденных часов! Эти вкусные тарталетки сделаны из хрустящего коржа из ванильного печенья, наполнены нежным лимонным и ванильным кремом, а сверху покрыты глазурью, что придает им изысканный вид. Хотите ли вы впечатлить гостей или побаловать себя, эти мини-тарты обязательно станут любимыми у всех. Итак, давайте приступим к делу!
Ингредиенты: Основа для пирога - печенье: 300 г муки, 200 г мягкого масла (при комнатной температуре), 1 желток, 3 столовые ложки сметаны, 100 г сахарной пудры, 2 пакетика ванили, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли, цедра одного лимона. Лимонный крем: 3 яйца, сок от 1/2 лимона и цедра одного большого лимона, 7 столовых ложек сахарной пудры, 1/2 пачки масла, 250 мл молока, 50 г муки, 1 пакетик ванили (экстракт). Глазурь: 3 и 1/2 - 4 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока.
