Mini-tarty cytrynowe - idealny słodko-kwaśny przysmak na leniwe popołudnia! Te pyszne tarty są wykonane z chrupiącego spodu z ciastek waniliowych, nadziewane delikatnym kremem cytrynowym i waniliowym, a na końcu polane lukrem, co nadaje im wyrafinowany wygląd. Niezależnie od tego, czy chcesz zaimponować gościom, czy po prostu się rozpieszczać, te mini-tarty z pewnością staną się ulubieńcami wszystkich. Zaczynajmy więc pracę!
Składniki
Spód tarty - ciastka: 300 g mąki, 200 g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej), 1 żółtko, 3 łyżki śmietany, 100 g cukru pudru, 2 opakowania wanilii, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, skórka z jednej cytryny. Krem cytrynowy: 3 jajka, sok z 1/2 cytryny i skórka z jednej dużej cytryny, 7 łyżek cukru pudru, 1/2 kostki masła, 250 ml mleka, 50 g mąki, 1 opakowanie wanilii (esencja). Glazura: 3 i 1/2 - 4 łyżki cukru pudru, 2 łyżki soku z cytryny.