Диетические батончики с вареньем и хлопьями

Диетические батончики с вареньем и хлопьями

Кто не любит сладкий, но полезный перекус? Эти диетические батончики с вареньем и хлопьями идеально подходят для удовлетворения сладкого желания, не нанося вреда здоровью. Эти лакомства идеально подходят для быстрого завтрака, перекуса в офисе или даже легкого десерта в конце дня. Давайте начнем это кулинарное приключение!

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 30-40 минут
Общее время: 55-65 минут
Количество порций: 12 батончиков

Ингредиенты:
- 120 г маргарина
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 180 г муки
- 90 г овсяных хлопьев
- 90 г ячменных хлопьев
- 5 г разрыхлителя теста
- Ваниль (по вкусу)
- 350 г варенья (рекомендую сливовое варенье, но вы можете выбрать и другие вкусы)

Приступаем к приготовлению:

1. Разогрев духовки: Начните с разогрева духовки до 180°C, это средняя температура, идеально подходящая для равномерного подрумянивания ваших батончиков.

2. Смешивание основных ингредиентов: В большой миске добавьте маргарин комнатной температуры. Используйте электрический миксер, чтобы взбить его с сахаром в течение примерно 5 минут, пока смесь не станет кремообразной и светлой. Этот этап важен для вливания воздуха, что поможет батончикам стать воздушными.

3. Добавление яйца: Добавьте яйцо в смесь маргарина и сахара. Продолжайте взбивать, пока яйцо полностью не соединится. Убедитесь, что нет комочков – однородная масса – это секрет идеального результата.

4. Мука и разрыхлитель: В другой миске просейте муку вместе с разрыхлителем. Это обеспечит равномерное распределение ингредиентов и предотвратит образование комков. Начните постепенно добавлять мучную смесь во влажную основу, перемешивая лопаткой или деревянной ложкой, пока сухие ингредиенты полностью не впитаются.

5. Обогащение хлопьями: Добавьте овсяные и ячменные хлопья в вашу смесь. Они придают дополнительную текстуру и питательные вещества, будучи богатыми клетчаткой. Не забудьте добавить ваниль для того притягательного аромата!

6. Подготовка формы: Возьмите форму размером примерно 20x30 см и выстелите ее пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание батончиков. Этот шаг важен, особенно если вы хотите легко вынуть их после выпечки.

7. Формирование батончиков: Разделите тесто на 3 равные части. Раскатайте 2/3 теста на дне формы, используя пластиковый пакет, чтобы выровнять тесто, не прилипая к рукам. Вы также можете использовать стакан для получения ровной поверхности. Равномерно распределите сливовое варенье по тесту, затем посыпьте оставшимся тестом сверху.

8. Выпекание: Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 30-40 минут, или до тех пор, пока поверхность не станет золотистой, а нож, вставленный в середину, не выйдет чистым. Рекомендуется проверять батончики через 30 минут, так как каждая духовка различна.

9. Охлаждение и нарезка: После того как батончики испекутся, дайте им полностью остыть в форме, затем осторожно выньте и нарежьте на порции. Их легче нарезать, когда они полностью остыли, иначе они могут крошиться.

Предложения по подаче: Эти батончики вкусны сами по себе, но вы можете подать их с греческим йогуртом или шариком мороженого для более изысканного десерта. Чашка чая или кофе – идеальное сопровождение для перекуса в офисе или во время встречи с друзьями.

Пищевая информация: Каждый батончик содержит около 150 калорий, что делает его здоровым вариантом благодаря клетчатке из злаков. Овсяные и ячменные хлопья не только способствуют прекрасной текстуре, но и улучшают пищеварение и поддерживают оптимальный уровень энергии в течение дня.

Возможные вариации: Вы можете экспериментировать с различными видами варенья или джема. Например, яблочное или лесное варенье предлагает особый вкус. Вы также можете добавить орехи или семена для дополнительной хрусткости.

Часто задаваемые вопросы:
1. Могу ли я использовать масло вместо маргарина? Да, масло придаст более насыщенный вкус, но также увеличит содержание жира.
2. Что я могу использовать вместо варенья? Вы можете попробовать фруктовые соусы, шоколад или даже миндальное масло для более сытной версии.
3. Как я могу хранить батончики? Они хорошо сохраняются в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение недели.

Эти диетические батончики с вареньем и хлопьями не только вкусные, но и легкие в приготовлении, что делает их идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться полезным десертом. Попробуйте их и наслаждайтесь каждым кусочком!