Запеченные куриные крылышки и брокколи в панировке

Вкусный рецепт куриных крылышек с брокколи и морковью в хрустящей панировке, запеченных в духовке

Хотите вкусный и сытный обед, но не хотите проводить часы на кухне? Тогда наш рецепт куриных крылышек с брокколи и морковью в панировке, запеченных в духовке, — идеальный выбор для вас! Этот простой, но полный вкуса рецепт сочетает хрустящую текстуру панировки с сочностью куриных крылышек и свежестью овощей. Давайте вместе отправимся в это кулинарное путешествие!

Время подготовки: 20 минут
Время выпекания: 30 минут
Общее время: 50 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:
- Куриные крылышки (сколько хотите, примерно 1 кг)
- 1 средний брокколи
- 2 моркови
- 4 зубчика чеснока
- 100 г панировочных сухарей (или черного хлеба)
- 1 столовая ложка масла
- 1/2 луковицы
- Соль и перец по вкусу
- 1 кубик бульона
- 150 г тертого сыра (или пармезана)
- Оливковое масло для салата
- Лимонный сок
- Свежая петрушка
- Чеснок для салата

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: Начните с тщательной мойки куриных крылышек. Вы можете оставить их целыми или разрезать пополам, в зависимости от ваших предпочтений. Убедитесь, что все ингредиенты под рукой, чтобы сделать процесс приготовления более эффективным.

2. Приправьте крылышки: Поместите куриные крылышки в герметичный пакет. Добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук и два зубчика чеснока, раздавленных. Закройте пакет и хорошо встряхните, чтобы убедиться, что все крылышки равномерно покрыты приправами.

3. Запекайте крылышки: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте примерно 15 минут. Они начнут подрумяниваться и приобретут вкусный аромат.

4. Подготовьте овощи: Пока крылышки запекаются, подготовьте брокколи и морковь. Нарежьте брокколи на соцветия, а морковь на кружки. Отварите овощи на пару в течение 5-7 минут, пока они не станут слегка мягкими, но все еще сохранят часть хрусткости. Посолите по вкусу.

5. Приготовьте панировку: Если у вас нет панировочных сухарей, не беда! Вы можете приготовить их сами. Нарежьте несколько ломтиков черного хлеба и положите в духовку, чтобы слегка подрумянить, затем натрите их. В миске смешайте панировочные сухари с кубиком растопленного масла и оставшимися двумя зубчиками чеснока, раздавленными. Поставьте все в духовку на 2-3 минуты, пока не станет хрустящим. Дайте панировке остыть.

6. Покройте овощи: Смешайте остывшие панировочные сухари с тертым сыром. Покройте соцветия брокколи и кружки моркови этой хрустящей смесью и выложите на противень. Поставьте в духовку еще на 10 минут, пока они не подрумянятся.

7. Завершите крылышки: После того как овощи были в духовке, выньте крылышки и также покройте их оставшейся панировкой. Поставьте их снова в духовку, чтобы подрумянились, на 10-15 минут.

8. Приготовьте салат: В миске смешайте нарезанные черри, оливковое масло, лимонный сок, нарезанную петрушку и зубчик чеснока, раздавленный. Этот свежий салат идеально дополнит ваше блюдо.

9. Подавайте: Как только все ингредиенты готовы, подавайте куриные крылышки вместе с хрустящими овощами и салатом. Вы можете добавить картофельное пюре или белый рис в качестве гарнира, в зависимости от предпочтений.

Полезные советы:
- Убедитесь, что крылышки хорошо приправлены перед тем, как поставить их в духовку, чтобы получить насыщенный вкус.
- Вы можете добавить и другие специи, такие как паприка или травы, чтобы персонализировать рецепт.
- Если вы предпочитаете более здоровую версию, вы можете запекать овощи на отдельном противне без панировки.
- Добавьте средиземноморский акцент, добавив черные оливки или вяленые помидоры в салат.

Пищевая ценность:
Это блюдо богато белком благодаря куриным крылышкам, а брокколи и морковь обеспечивают клетчатку, витамины и необходимые минералы. Чеснок обладает антиоксидантными свойствами и может помочь укрепить иммунную систему.

Часто задаваемые вопросы:
- Могу ли я использовать другие овощи? Конечно! Цукини или цветная капуста — отличные варианты.
- Как сохранить остатки? Вы можете хранить крылышки и овощи в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
- Могу ли я приготовить все заранее? Конечно! Вы можете подготовить крылышки и овощи накануне вечером и запечь их перед подачей.

Этот рецепт куриных крылышек с брокколи и морковью в панировке, запеченных в духовке, не только прост, но и очень вкусен, а лучшие моменты проводятся с близкими за столом. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и рассказать им о кулинарном приключении, которое вы пережили! Приятного аппетита!