Фаршированные бедра с сыром

Куриные бедра, фаршированные сыром и колбасой – вкусный и сытный рецепт

Время приготовления: 20 минут
Время выпекания: 40 минут
Общее время: 60 минут
Количество порций: 5

Я приглашаю вас открыть для себя великолепный рецепт: куриные бедра, фаршированные сыром и колбасой, идеально подходящие для ужина в выходные или особого случая. Это блюдо не только вкусное, но и легкое в приготовлении, с коротким временем подготовки. Наденьте фартук и приступайте к работе!

Ингредиенты:
- 5 бескостных куриных бедер
- 200 г сыра (выберите сыр с интенсивным вкусом)
- 100 г сушеной индейки (или другой любимой вами колбасы)
- 100 г ломтиков ветчины
- соль, перец и тимьян (по вкусу)
- масло для смазывания формы

Шаг 1: Подготовка бедер
Начните с того, что хорошо промойте куриные бедра под холодной водой. Убедитесь, что вы удалили все остатки перьев или жира. Затем, используя острый нож, удалите кости из бедер, стараясь не резать слишком глубоко, чтобы они сохранили свою форму. Это важный шаг, чтобы начинка хорошо удерживалась внутри.

Шаг 2: Приправление
Приправьте бедра солью, перцем и тимьяном. Эти специи усилят ароматы и сделают каждый укус настоящим пиршеством. Дайте бедрам постоять несколько минут, чтобы они пропитались ароматами.

Шаг 3: Фарширование бедер
Нарежьте сыр тонкими ломтиками, а колбасу маленькими кубиками. Наполните каждое бедро ломтиками сыра и колбасы, стараясь не переполнить, так как начинка должна оставаться хорошо закрытой. После того как вы нафаршировали все бедра, закрепите их 2-3 зубочистками, чтобы они не открылись во время выпекания.

Шаг 4: Выпекание
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла и выложите фаршированные бедра в ряд. Выпекайте 40 минут, перевернув их в середине времени, чтобы они равномерно подрумянились. В конце положите ломтики ветчины на верх бедер, позволяя им подрумяниться и смешаться с ароматами.

Шаг 5: Подача
Как только бедра подрумянятся и станут золотистыми, выньте их из духовки и дайте им отдохнуть несколько минут. Это позволит сокам перераспределиться, обеспечивая, чтобы каждый укус был сочным. Подавайте фаршированные бедра с гарниром из свежего салата или жареных овощей для контраста текстур и ароматов.

Личное предложение: вы также можете добавить в начинку немного нарезанных зеленых или черных оливок для дополнительного вкуса. Кроме того, если вы хотите попробовать вегетарианский вариант, вы можете заменить колбасу обжаренными грибами.

Этот рецепт фаршированных бедер с сыром и колбасой, безусловно, станет вашим любимым блюдом. Это простой, но насыщенный вкусом рецепт, который впечатлит любого гостя. Приятного аппетита!