Сункафлеки

Чтобы приготовить вкусное блюдо из пасты с ветчиной и сметаной, мы начинаем с того, что собираем все необходимые ингредиенты: пасту (предпочтительно пенне или фузилли), большую луковицу, несколько ломтиков ветчины, яйца, сметану, оливковое масло, панировочные сухари, соль и перец. В большой кастрюле доводим воду до кипения, добавляя щепотку соли для вкуса пасты. Как только вода закипит, добавляем пасту и варим ее в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния аль денте.

Тем временем занимаемся луком. Чистим лук и мелко нарезаем, затем помещаем его на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжариваем на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет золотистым и ароматным, что придаст нашему блюду интенсивный вкус. В этот момент нарезаем ветчину маленькими кубиками и добавляем ее на сковороду, позволяя ей слегка подрумяниться вместе с луком. Аромат жареной ветчины обогатит блюдо, придавая ему аппетитный вид и вкус.

После того как паста сварилась, тщательно отцеживаем ее и промываем холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Затем добавляем ее на сковороду, перемешивая с луком и ветчиной, чтобы все ингредиенты идеально соединились. Подготавливаем форму для запекания, которую смазываем небольшим количеством масла и посыпаем панировочными сухарями, чтобы получить хрустящую корочку. Выливаем смесь пасты, лука и ветчины в форму, равномерно распределяя.

В отдельной миске взбиваем яйца со сметаной, добавляя щепотку соли и перца для вкуса. Получившуюся смесь равномерно выливаем на пасту, следя за тем, чтобы вся паста была покрыта. Разогреваем духовку до 220 градусов Цельсия и ставим форму в духовку, чтобы выпекать блюдо в течение 25 минут, или до золотистой и хрустящей корочки.

Когда время истечет, вынимаем форму из духовки и даем блюду постоять несколько минут перед подачей. Таким образом, мы сможем насладиться вкусным блюдом, полным ароматов, идеально подходящим для семейного ужина или особого случая. Этот простой, но вкусный рецепт определенно станет любимым в вашей кухне! Приятного аппетита!