Sunkafleky

Pour préparer un délicieux plat de pâtes avec du jambon et de la crème aigre, nous commençons par rassembler tous les ingrédients nécessaires : pâtes (de préférence des penne ou des fusilli), un gros oignon, quelques tranches de jambon, des œufs, de la crème aigre, de l'huile d'olive, de la chapelure, du sel et du poivre. Dans une grande casserole, nous portons de l'eau à ébullition, en ajoutant une pincée de sel pour donner du goût aux pâtes. Une fois que l'eau bout, nous ajoutons les pâtes et les laissons cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Pendant ce temps, nous nous occupons de l'oignon. Nous pelons et hachons finement l'oignon, puis nous le mettons dans une poêle chauffée avec un peu d'huile d'olive. Nous le faisons revenir à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne doré et parfumé, ce qui ajoutera une saveur intense à notre plat. À ce stade, nous coupons le jambon en petits dés et l'ajoutons dans la poêle, le laissant légèrement dorer avec l'oignon. L'arôme du jambon frit enrichira le plat, lui donnant un aspect et un goût appétissants.

Après que les pâtes aient cuit, nous les égouttons bien et les rinçons à l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson. Ensuite, nous les ajoutons dans la poêle, en les mélangeant avec l'oignon et le jambon, afin que tous les ingrédients se combinent parfaitement. Nous préparons un plat de cuisson que nous graissons avec un peu d'huile et saupoudrons de chapelure pour obtenir une croûte croustillante. Nous versons le mélange de pâtes, d'oignon et de jambon dans le plat, en l'aplanissant uniformément.

Dans un bol séparé, nous battons les œufs avec la crème aigre, en ajoutant une pincée de sel et de poivre pour le goût. Nous versons le mélange obtenu uniformément sur les pâtes, en veillant à ce que toutes les pâtes soient couvertes. Nous préchauffons le four à 220 degrés Celsius et plaçons le plat dans le four pour cuire le plat pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la surface devienne dorée et croustillante.

Lorsque le temps est écoulé, nous sortons le plat du four et laissons reposer quelques minutes avant de servir. Ainsi, nous pourrons déguster un plat savoureux, plein de saveurs, parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. Cette recette simple mais délicieuse deviendra sûrement un favori dans votre cuisine ! Bon appétit !