Фаршированные Джамбо Паста Раковины

Паста — это универсальное и вкусное блюдо, а сочетание со шпинатом, творогом и курицей превращает его в вкусный и утешительный обед. Мы начинаем с варки пасты в соответствии с инструкциями на упаковке. Убедитесь, что вы добавили немного масла в кипящую воду, чтобы паста не прилипла друг к другу. После приготовления аккуратно слейте воду и положите пасту на впитывающее полотенце, чтобы она немного высохла и сохранила свою форму.

Тем временем мы готовим шпинат. Положите его в кастрюлю с подсоленной водой и, если хотите, добавьте немного овощного бульона для усиления вкуса. Варите шпинат, пока он не станет мягким, затем хорошо слейте воду и мелко нарежьте. Этот шаг необходим для того, чтобы интегрировать листья шпината в начинку для пасты, придавая ей свежий и яркий вкус.

На сковороде разогрейте масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжаривайте их несколько минут, пока они не станут золотистыми и ароматными. Теперь добавьте нарезанный шпинат и базилик, перемешивая все в течение минуты, пока не испарится излишек воды. Эта комбинация придаст начинке фантастический вкус.

После того как смесь немного остынет, добавьте творог, свежемолотый перец и тертый пармезан, тщательно перемешивая, чтобы получить однородную массу. Проверьте, нужно ли добавлять соль, так как творог может быть уже соленым. В другой миске мелко нарежьте курицу и добавьте ее в сырную смесь, убедившись, что она равномерно распределена.

Теперь наполните пасту этой вкусной начинкой, используя ложку или даже руки, и поместите их в жаропрочную форму, одну рядом с другой, чтобы расположить их как можно эффективнее. Переходим к приготовлению соуса. Очистите помидоры и мелко нарежьте их или, если хотите, можете размять их вилкой. Осторожно слейте сок, чтобы сократить время варки.

На сковороде добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу и доведите до кипения на среднем огне. Когда сок начнет уменьшаться, добавьте раздавленный чеснок и свежий базилик, снова регулируя вкус солью и перцем. Как только соус будет готов, равномерно вылейте его на фаршированную пасту в форме.

Для незабываемого завершения щедро посыпьте тертым пармезаном и моцареллой пасту и поместите форму в предварительно разогретую духовку. Запекайте несколько минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым и аппетитным. Когда будет готово, выньте форму из духовки, дайте немного остыть и насладитесь этим вкусным блюдом, идеально подходящим для семейного ужина или праздничного стола!