Паштет из куриной печени

Кунунита с куриными печенками — это своего рода запеченный паштет в форме кекса. Он готовится из рубленых печенок, отварного риса, лука, петрушки и яиц, а после выпекания нарезается и подается с салатом. Важно, чтобы печенки были хорошо отцежены перед смешиванием, а блюдо должно остыть перед переворачиванием.