Пудинг из пасты

Запеканка из макарон с творогом готовится легко и подходит, когда вы хотите испечь десерт без особых приготовлений. Макароны предварительно отвариваются, затем смешиваются с творогом, сметаной, яйцами и сахаром. Выпекание происходит в мультиварке, в режиме "Выпечка". Рецепт основан на варианте, приготовленном Дею, с небольшими изменениями для мультиварки Philips. В состав можно добавить и фрукты, вишня - хороший выбор для вкуса этой запеканки. Быстрая информация Общее время: как минимум 55 минут, без точного времени на варку макарон и подготовку смеси Время приготовления: не указано в изначальном рецепте Время выпекания: 55 минут Температура: 150 градусов Цельсия Порции: количество порций не указано; зависит от размера кусочков Сложность: легкая Тип рецепта: запеканка из макарон в мультиварке, десерт с творогом Ингредиенты 200 г спиральных макарон, предпочтительно с томатами и шпинатом Agnesi 200 г свежего творога 100 мл жирной сметаны 4 больших яйца 1 кубик масла 4 столовые ложки сахара или по вкусу По желанию: натертая цедра одного лимона По желанию: щепотка корицы По желанию: фрукты, например, вишня Для чаши: совсем немного масла или мягкого масла Способ приготовления 1. Отварите макароны Положите макароны вариться в подсоленную воду, как обычно. После готовности слейте горячую воду. Не нужно их промывать. 2. Добавьте масло Пока макароны еще горячие, положите на них кубик масла. Аккуратно перемешайте, пока масло полностью не растает и не покроет макароны. Перемешивание следует делать осторожно, особенно если макароны мягкие, чтобы не поломать их. 3. Подготовьте творожную массу В большую миску положите свежий творог. Добавьте сахар, затем сметану и яйца. Ингредиенты можно добавлять по очереди, перемешивая после каждого, пока смесь не станет однородной. Посыпьте натертой лимонной цедрой и корицей, если решили их использовать. Эти ингредиенты остаются опциональными, но придают более приятный вкус простой запеканке с творогом и макаронами. 4. Смешайте макароны с творогом Поместите смазанные маслом макароны в миску с творожной смесью. Аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись массой. Если вы используете фрукты, их можно добавить в этот момент. Вишня хорошо подходит, как указано в изначальном рецепте. Точная пропорция не указана, поэтому добавляйте по вкусу. 5. Подготовьте чашу мультиварки Смажьте чашу мультиварки совсем немного маслом или мягким маслом. Не нужно много, достаточно, чтобы запеканка не прилипла к чаше. Вылейте смесь макарон и творога в чашу и слегка выровняйте. 6. Выпекайте запеканку Установите режим "Выпечка" на 150 градусов Цельсия и оставьте запеканку выпекаться на 55 минут. После завершения программы запеканка остается теплой в чаше и постепенно остывает. В это время масса усядется и ее будет легче нарезать. Почему я часто готовлю этот рецепт Это практичный рецепт, когда вам нужен простой десерт, приготовленный из обычных ингредиентов. Не требует сложной подготовки, а отваренные макароны быстро смешиваются с творогом и остальными ингредиентами. Мультиварка сама справляется с выпечкой, не требуя постоянного наблюдения за чашей. Мне также нравится, что запеканка может оставаться в чаше после выпекания и постепенно остывает. Ее можно подавать теплой или после остывания, а фрукты могут слегка изменить вкус, не нарушая основу рецепта. Советы и вариации Советы Тщательно слейте макароны после варки, чтобы финальная смесь не стала слишком мягкой. Масло добавляется, пока они горячие, так как оно легче тает и равномерно распределяется. Свежий творог должен быть однородным со сметаной, яйцами и сахаром перед добавлением макарон. Таким образом, смесь лучше распределится среди них. Если вы предпочитаете более сладкий десерт, сахар можно отрегулировать по вкусу. Количество в базовом рецепте составляет 4 столовые ложки. Важно смазать чашу мультиварки, даже если вы используете очень мало масла или масла. Этот шаг помогает запеканке легче отделяться после выпекания. Не спешите с охлаждением сразу после завершения программы. Рецепт рекомендует оставить запеканку теплой в чаше, чтобы она постепенно остыла. Замены Рецепт использует спиральные макароны, включая вариант с томатами и шпинатом Agnesi. Если у вас нет именно этого типа, вы можете использовать похожие спиральные макароны, сохраняя количество 200 г. Сметана должна быть жирной, согласно рецепту. Точной замены для нее не указано, поэтому лучше сохранить указанный тип сметаны, чтобы получить кремовую массу. В оригинальном рецепте не предложена альтернатива для белого сахара. Однако количество можно отрегулировать по вкусу. Вариации Самая простая вариация - добавление фруктов. Вишня рекомендована в изначальном рецепте и хорошо сочетается с творогом, сметаной и сахаром. Вы также можете использовать натертую лимонную цедру, корицу или оба. В рецепте они указаны как опциональные ингредиенты, поэтому запеканку можно приготовить и без них. Макароны с томатами и шпинатом придают блюду другой вид, но основа остается прежней: отваренные макароны, масло, свежий творог, яйца, сметана и сахар. Идеи для подачи Запеканку можно подавать теплой, после того как она немного остынет в чаше, или холодной. Ее легче нарезать после постепенного остывания, когда масса больше не такая мягкая. Если вы использовали вишню, их можно распределить внутри массы перед выпеканием. Для простого варианта запеканку можно подавать без дополнительных добавок, так как сахар, творог и опциональные ароматы уже включены в рецепт. Часто задаваемые вопросы Могу ли я использовать другой тип макарон? Да, рецепт можно приготовить и с другими похожими спиральными макаронами. В базовом варианте используются 200 г спиральных макарон с томатами и шпинатом Agnesi. Обязательно ли добавлять лимонную цедру и корицу? Нет. Оба ингредиента являются опциональными. Лимонная цедра и корица придают аромат, но запеканку можно сделать и без них. Когда добавляется масло? Масло кладется на горячие макароны после того, как они были слиты. Аккуратно перемешайте, пока оно полностью не растает. Могу ли я добавить фрукты? Да. В рецепте специально упоминается вишня как подходящий вариант. Точная пропорция не установлена, поэтому добавляйте по вкусу. Почему запеканку оставляют остывать в чаше? После выпекания запеканка остается теплой в чаше и постепенно остывает. Таким образом, масса усядется перед подачей и ее будет легче нарезать. Пищевая ценность Следующие значения являются приблизительными и относятся ко всей запеканке. Расчет может варьироваться в зависимости от типа творога, сметаны, масла и макарон, используемых. Точная масса кубика масла не указана, и это влияет на результат. Для всего рецепта: Калории: примерно 1750-1900 ккал Белки: примерно 75-85 г Углеводы: примерно 200-220 г Жиры: примерно 65-75 г Если запеканка делится на 4 равные порции, одна порция будет содержать примерно: 440-475 ккал 19-21 г белков 50-55 г углеводов 16-19 г жиров Эти значения не включают возможные добавленные фрукты и не должны считаться точными. Финальное содержание зависит в основном от используемых макарон, процента жирности сметаны и творога, а также от размера яиц. Хранение и разогрев После выпекания запеканку можно оставить теплой в чаше, позволяя ей постепенно остыть, как указано в рецепте. Для неиспользованных остатков рекомендуется хранить в холодильнике в закрытой емкости. Изначальный рецепт не указывает точный срок хранения, поэтому лучше не готовить больше, чем вы можете съесть за короткое время. Запеканку можно есть холодной или слегка разогретой. При разогреве текстура может стать немного более плотной, чем в момент, когда она была вынута из мультиварки, так как макароны и смесь из яиц и творога продолжают оседать после охлаждения.

Ингредиенты

200 г спиральных макарон (с помидорами и шпинатом Agnesi) 200 г свежего творога 100 мл сметаны (жирной) 4 крупных яйца кубик масла 4 столовые ложки сахара (или по вкусу) по желанию: тертая лимонная це

Пудинг из пасты

Ингредиенты

Теги

Категории