Клубничный смузи для пикника

Клубничный смузи для пикника с молоком, бананом и льдом смешивается за минуту и получается холодным, густым и нежно-розовым. Семена чиа можно не добавлять: с ними напиток сытнее, без них он получается более гладким и легко льётся из стакана. Я выбираю спелую, но ещё плотную клубнику, потому что её удобно нарезать красивыми ломтиками для украшения. Подготовка: 5 минут. Взбивание: 1 минута. Общее время: 6 минут. Порции: 2. Примерно 250 ккал и 5 г белка на порцию.

Ингредиенты

150 г клубники
240 мл молока
50 г сахара
1 средний банан (120 г)
8 кубиков льда
1 столовая ложка (12 г) семян чиа (по желанию)

Приготовление

1. Помойте 150 г клубники и удалите плодоножки. Отложите 3 ломтика для украшения, а оставшуюся мякоть мелко нарежьте. 2. Положите нарезанную клубнику в блендер вместе с молоком, сахаром, очищенным бананом, кубиками льда и семенами чиа, если используете. Взбивайте 1 минуту, пока смесь не станет однородной. 3. Разлейте по стаканам и украсьте отложенными ломтиками.

Примечания

Выпейте сразу, пока лёд сохраняет напиток холодным: когда он растает, смузи станет жиже. Хорошо спелая ароматная клубника даёт более яркий вкус, а если она кисловатая, можно добавить ещё одну чайную ложку сахара. По текстуре напиток напоминает простой молочный коктейль, только вместо мороженого в нём банан. Поставьте его рядом с холодным сэндвичем для пикника. Для варианта без молочных продуктов используйте 240 мл соевого напитка вместо молока; в базовом варианте аллергеном является молоко.