яблочный пирог с кремом из карамелизированного сахара

Name: яблочный пирог с кремом из карамелизированного сахара - Victoria D.
Ingredients: 4 яблока; 4 столовые ложки сахара для карамелизации; 4 столовые ложки варенья; корица для бисквита; 4 яйца; 4 столовые ложки сахара; 4 столовые ложки муки; 4 столовые ложки масла; щепотка разрыхлителя; ванильный сахар. Для карамельного крема: 4 яйца; 500 мл молока; эссенция ванили; 150 г сахара.