Мясной хлеб из ягненка в тестяной короне

Ингредиенты

• для начинки: внутренности одного ягненка
• 2 пучка зеленого лука
• 2 пучка зеленого чеснока
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 2 столовые ложки сметаны Covalact
• 2 вареных яйца
• 2 сырых яйца
• 1
• 2 столовые ложки масла Covalact высшего сорта
• соль
• перец
• оболочка ягненка. для теста: 150 мл теплого молока
• 1 чайная ложка соли
• 2 сырых яйца
• 3 столовые ложки масла
• 450 г муки
• 7 г сухих дрожжей
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 желток для смазывания.