Рецепт приготовления сырных пончиков из Добруджи

Name: Рецепт приготовления сырных пончиков из Добруджи - Silvia O.
Ingredients: 3 яйца; 1 кг коровьего сыра; щепотка соли; 400 г муки; 100 г сахара; 1 чайная ложка соды; растворенной в лимонном соке или яблочном уксусе; 100 г семолины; лимонная эссенция; ванильный сахар; варенье и сметана по вкусу и предпочтению.