Морковный торт с засахаренным имбирем

Этот пирог с морковью и кристаллизованным имбирем я делаю каждый раз, когда хочу чего-то простого, но с особенным вкусом. Это тот тип пирога, который можно поставить на стол без лишних хлопот, особенно если у вас под рукой есть морковь и немного имбиря - кристаллизованного или свежего. Я использовала форму для тарта диаметром 20 см, но подойдет и любая другая круглая форма. Я несколько раз тестировала пропорции и шаги, чтобы не пришлось импровизировать в процессе.