Лимонадa

Когда у меня есть несколько лимонов под рукой и я хочу приготовить простой напиток, я делаю лимонад за считанные минуты. Используются только лимоны, вода и сахар по вкусу, а единственное, что требует немного внимания, это растворение подсластителя перед тем, как поставить лимонад в холодильник. Кожура лимонов сохраняется для других блюд, в лимонад не добавляется. Быстрая информация Общее время: около 10 минут, плюс время на охлаждение Время приготовления: несколько минут Время готовки: не требуется Порции: примерно 10 стаканов по 250 мл Сложность: легко Тип рецепта: холодный напиток, без готовки Ингредиенты 5 средних лимонов Сахар по вкусу 2,5 литра негазированной или минеральной воды Можно использовать и подсластитель вместо сахара. В этом случае количество определяется в зависимости от типа подсластителя и от того, насколько сладким вы предпочитаете лимонад. Способ приготовления 1. Тщательно вымойте лимоны и натрите кожуру. Уберите кожуру в сторону, так как она может быть использована позже в других рецептах. Для лимонада используется только сок. 2. Выжмите лимоны и вылейте сок в достаточно вместительную емкость. 3. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте, пока он полностью не растворится. Если вы используете подсластитель, перемешайте его таким же образом с лимонным соком. 4. Влейте 2,5 литра негазированной или минеральной воды и снова перемешайте. 5. Поставьте лимонад в холодильник перед подачей. Количество сахара не фиксировано, поэтому лучше начать с меньшего количества и при необходимости отрегулировать. Конечный вкус также зависит от того, насколько кислые лимоны. Почему я часто готовлю этот рецепт Это простой рецепт с небольшим количеством ингредиентов и без варки. Не нужно готовить отдельный сироп, и лимонад готов, как только сахар растворился и вода была добавлена. Мне это нравится еще и потому, что я могу использовать подсластитель вместо сахара, когда хочу более легкий вариант. Количество в 2,5 литра подходит для нескольких стаканов, поэтому напиток можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Кроме того, пропорции легко запомнить: пять лимонов на 2,5 литра воды, с сахаром, добавляемым по вкусу. Советы Лимоны моют перед тем, как натереть кожуру, даже если она не идет в лимонад. Кожуру можно сохранить для другого рецепта, но она должна быть чистой и сухой перед хранением. Хорошо перемешайте лимонный сок с сахаром, прежде чем добавлять всю воду. Сахар легче растворяется в меньшем количестве жидкости, чем после того, как лимонад уже разбавлен. Попробуйте лимонад после добавления воды. Если он слишком кислый, можно добавить еще сахара, а если слишком сладкий, вкус можно отрегулировать водой. Не нужно заранее готовить точное количество сахара. Если вы используете минеральную воду, аккуратно перемешайте после добавления. Для варианта без газов используйте негазированную воду. Замены Сахар можно заменить подсластителем. Автор рецепта использует этот вариант, когда хочет, чтобы лимонад был легче. Количество не может быть установлено универсально, так как оно варьируется от продукта к продукту и зависит от силы подслащивания. Негазированную воду можно заменить минеральной водой в том же количестве 2,5 литра. Выбор зависит от предпочтения без пузырьков или с газом. Нет фиксированного количества сахара, так как рецепт предназначен для регулировки по вкусу. Лимоны могут иметь разные уровни кислотности, и то же количество сахара не всегда даст одинаковый результат. Вариации Самая простая вариация рецепта — использование подсластителя вместо сахара. Таким образом, вы сохраняете то же количество лимонов и воды, но уменьшаете количество сахара в зависимости от выбранного продукта. Еще одно возможное изменение — использование негазированной или минеральной воды. Никакое количество лимонов или общий объем напитка не изменяется; меняется только тип используемой воды. В остальном базовый рецепт остается тем же: выжимается лимон, подсластитель растворяется в соке, добавляется вода, и лимонад ставится в холодильник. Не требуется варка или другие промежуточные приготовления. Идеи для подачи Лимонад подается холодным, после того как он постоял в холодильнике. Его можно наливать прямо в стаканы из емкости, в которой он был приготовлен. Поскольку рецепт не включает точное время охлаждения, проверьте температуру перед подачей и оставьте напиток в холодильнике, если это необходимо. Он подходит как для повседневного употребления, так и когда вам нужно заранее подготовить большее количество лимонада. Объем 2,5 литра достаточен примерно на десять порций по 250 мл. Часто задаваемые вопросы Сколько сахара добавлять в этот лимонад? Рецепт не устанавливает точное количество. Сахар добавляется по вкусу, в зависимости от того, насколько кислые лимоны и насколько сладким вы хотите, чтобы был напиток. Проще начать с небольшого количества и добавить больше после пробы. Могу ли я использовать подсластитель вместо сахара? Да. Подсластитель может заменить сахар, и количество должно быть адаптировано в соответствии с указаниями на упаковке и вашим личным вкусом. Не все типы подсластителей имеют одинаковую силу сладости. Что лучше — негазированная вода или минеральная? Обе варианты предусмотрены в рецепте. Негазированная вода дает лимонад без углекислоты, а минеральная может быть использована, если вы предпочитаете напиток с пузырьками. Зачем натирать кожуру лимонов, если она не идет в лимонад? Кожура сохраняется для других блюд. В этом рецепте используется только сок лимонов, а кожура подготавливается отдельно перед отжимом. Сколько порций получается из 2,5 литра лимонада? Это зависит от размера стаканов. При порции примерно 250 мл получается около 10 стаканов. Пищевая ценность Показатели являются приблизительными, так как количество сахара не указано, а тип подсластителя может варьироваться. Для примерно 250 мл лимонада, приготовленного без сахара, только из сока пяти лимонов и воды, можно оценить: Калории: примерно 10-15 ккал Углеводы: примерно 3-4 г Белки: менее 1 г Жиры: 0 г Если используется сахар, значения увеличиваются в зависимости от добавленного количества. Для справки, одна чайная ложка сахара весом около 4 г добавляет около 16 ккал и 4 г углеводов ко всему количеству лимонада. Для точного расчета на порцию потребуется общее количество использованного сахара. В случае подсластителя значения зависят от продукта. Некоторые виды имеют незначительное количество калорий, а другие могут содержать углеводы или калории. Для точной информации необходимо проверить пищевую ценность на упаковке. Хранение и повторное охлаждение Лимонад хранится в холодильнике в закрытой емкости до подачи. Рецепт предназначен для употребления в холодном виде и не подлежит повторному нагреву. Если он постоял в холодильнике и вкус стал менее сладким или менее кислым, чем раньше, хорошо перемешайте лимонад перед тем, как налить в стаканы. При необходимости вкус можно проверить и отрегулировать с помощью сахара или подсластителя, но практичнее делать это до охлаждения.

Ингредиенты

5 подходящих лимонов
сахар по вкусу
2
5 литра негазированной или газированной воды

Лимонадa

Ингредиенты

Теги

Категории