Бобовый рагу, как готовила мама

Name: Бобовый рагу, как готовила мама - Ludovica P.
Ingredients: Ингредиенты: 200 мл масла; 6; 7 крупных луковиц; 5; 6 зубчиков чеснока; 1/2 кг сухой фасоли; 2 столовые ложки томатной пасты; 1 пучок свежей петрушки; 1 пучок свежего укропа; 2 сладких перца; 1 маленький сельдерей; 1 большая морковь; соль или приправа.