Φασολάδα όπως την έκανε η μαμά

Name: Φασολάδα όπως την έκανε η μαμά - Ludovica P.
Ingredients: Συστατικά: 200 ml λάδι; 6; 7 μεγάλα κρεμμύδια; 5; 6 σκελίδες σκόρδο; 1/2 κιλό ξηρά φασόλια; 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας; 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό; 1 ματσάκι φρέσκο άνηθο; 2 πιπεριές; 1 μικρό σέλινο; 1 μεγάλο καρότο; αλάτι ή καρύκευμα.