Холодный борщ из свеклы

Name: Холодный борщ из свеклы - Iasmina H.
Ingredients: свекла; 1 кг чеснок; одна головка свежие пивные дрожжи; размером с грецкий орех свежая петрушка; один пучок укроп; один пучок родниковая вода (около 2; 5 л) соль добавляется только в том случае; если не требуется лечебный эффект