Торт с кремом Coca-Cola

Иногда, когда у меня остается кулич после праздников или после визита, я готовлю быстрый торт с кремом из Coca-Cola. Ничего сложного, но он собирает в себе все, что у меня есть в шкафу – ломтики кулича, несколько оставшихся печений и тот самый порошок для пудинга, который я использую, когда хочу десерт без хлопот. Я делал его как для детей, так и для постных дней (используя кулич и печенье без ингредиентов животного происхождения). Это тот десерт, который оставляют в холодильнике на ночь и на следующий день он становится только лучше. Быстрая информация Общее время: 25 минут + минимум 6 часов в холодильнике (лучше всего на ночь) Порции: 8-10 ломтиков Сложность: Легко Ингредиенты - 4 ломтика кулича (примерно 3 см толщиной каждый) - 5-6 печений - 1250 мл Coca-Cola - 6 столовых ложек сахара (по вкусу) - 2 пакетика порошка для карамельного пудинга (всего 80 г) - шоколадные хлопья (для украшения) - взбитые сливки (по желанию, для подачи) Приготовление 1. Нарежьте ломтики кулича толщиной около 3 см. Выберите среднюю стеклянную или керамическую форму (примерно 24x24 см или что-то подобное). 2. Выложите ломтики кулича на дно и по краям формы. Если останутся пустоты, нарежьте кулич или положите печенье так, чтобы максимально их закрыть. 3. Между куличом чередуйте печенье. Они размокнут и лучше свяжут слои. 4. Равномерно полейте 500 мл Coca-Cola. Ломтики должны быть хорошо пропитаны, но не плавать. Если кулич более сухой, можно добавить немного больше жидкости. 5. В кастрюле положите оставшуюся Coca-Cola (примерно 750 мл). Смешайте порошок пудинга с сахаром, затем влейте в сок и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков. 6. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока масса не загустеет, как крем (примерно 5-7 минут). Пудинг не свяжется так, как с молоком, но станет достаточно густым, чтобы его можно было налить. 7. Сразу же вылейте горячий пудинг на слой кулича и печенья. Разровняйте с помощью лопатки. 8. Закройте пудинг еще одним тонким слоем кулича и печенья, используйте остатки. Легко полейте верхнюю часть оставшейся Coca-Cola, не переусердствуйте. 9. Накройте форму пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 6 часов, но лучше на ночь. Слои усядутся, и пудинг свяжет все. 10. Перед подачей переверните торт на блюдо или нарежьте прямо в форме. Украсьте шоколадными хлопьями и, если хотите, взбитыми сливками. Почему я часто готовлю этот рецепт Торт с кремом из Coca-Cola готовится быстро, не требует выпечки и решает проблему остатков кулича или печенья. Я легко могу адаптировать его для поста. Он хорошо хранится в холодильнике и на следующий день становится лучше, когда ароматы смешиваются и текстура становится более приятной. Это идеальный вариант, когда я хочу быстрый десерт, не используя много посуды и не проводя много времени на кухне. Советы и вариации Советы - Если у вас свежий кулич, не слишком пропитывайте его. Если он старый или сухой, пропитайте немного щедрее. - Крем загустеет лучше, если дать пудингу покипеть несколько минут, не торопясь. - Не давайте крему остыть перед тем, как налить его, иначе он не распределится равномерно. - Если хотите более плотные ломтики, оставьте торт в холодильнике на ночь, а не только на несколько часов. Замены - Вместо печенья можно использовать простые бисквиты, нарезанные вдоль. - Coca-Cola можно заменить другим темным газированным напитком (например, Pepsi), но вкус будет немного другим. - Для варианта без сахара можно использовать Cola Zero и пудинг без сахара, но текстура будет не совсем идентичной. Вариации - Используйте шоколадный пудинг вместо карамельного для другого вкуса. - Вы можете добавить в крем изюм или измельченные орехи. - Если хотите более праздничный вид, чередуйте слои крема и кулича, сделав 2-3 этажа в более высокой форме. - Для кофейного аромата добавьте несколько ложек крепкого кофе в Coca-Cola для пропитки. Идеи для подачи - Украсьте свежими фруктами, например, малиной или клубникой. - Можно подавать с растительными взбитыми сливками в постные дни. - Для добавления текстуры сверху можно добавить жареные миндальные орехи. Часто задаваемые вопросы 1. Могу ли я использовать другой тип кулича? Да, любой простой кулич, с начинкой или без. Если в нем много какао или орехов, цвет крема будет немного темнее. 2. Можно ли подготовить за день до? Да, даже рекомендуется оставить в холодильнике как минимум на 6 часов, лучше на ночь. 3. Могу ли я использовать только печенье, без кулича? Да, но текстура будет более однородной, близкой к тирамису. 4. Если у меня нет карамельного пудинга, что я могу использовать? Можно использовать ванильный или шоколадный пудинг, но вкус будет другим. Можно также смешать два вида. 5. Обязательно ли наливать горячий крем? Да, горячий пудинг лучше проникает в слои и связывает состав. Если он остынет, он затвердеет и не распределится равномерно. Пищевая ценность Один ломтик (из 10): примерно 270 ккал, 52 г углеводов, 3 г жиров, 4 г белков. Значение зависит от используемого кулича и количества взбитых сливок или начинок. Содержит сахар из Coca-Cola, кулича и пудинга. Для более легкого варианта используйте Coca-Cola без сахара и менее калорийный кулич. Хранение и разогрев Торт хранится в холодильнике, накрытым, до 3 дней. Не разогревается – подается холодным, прямо из холодильника. Если оставить дольше, слои становятся мягче, но это не влияет на вкус. Взбитые сливки или украшения добавляются только перед подачей.

Ингредиенты

4 ломтика козонака
5-6 савоярди
1250 мл Кока-Колы
6 столовых ложек сахарного песка
2 пакетика порошка для пудинга со вкусом карамели
шоколадные хлопья для украшения.

Приготовление

Ломтики сладкого хлеба, нарезанные примерно по 3 см, укладываются на дно и стенки стеклянной формы, чередуясь с савоярди и поливаются Кока-Колой, чтобы хорошо пропитались. Тем временем готовится пудинг согласно инструкции на упаковке, но молоко заменяется Кока-Колой. Еще теплый пудинг выливается на сладкий хлеб и савоярди в толстом слое. Пудинг накрывается еще одним слоем сладкого хлеба и савоярди, накрывается и ставится в холодильник, желательно до следующего дня. На следующий день переверните на блюдо и украсьте шоколадными хлопьями или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Категория: Пустыня Автор: Claudia D. Просмотры: 2 Дата: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Пустыня - Торт с кремом Coca-Cola ot Claudia D. - Рецепты Recipia 1

Пустыня - Торт с кремом Coca-Cola ot Claudia D. - Рецепты Recipia 2

Ингредиенты

Приготовление

Категории