Ciasto z kremem Coca-Cola

Czasami, gdy po świętach lub po jakiejś wizycie zostaje mi chałka, przygotowuję szybki tort z kremem Coca-Cola. Nie ma w tym nic wyszukanego, ale zbiera wszystko, co mam w szafce – plastry chałki, kilka zagubionych biszkoptów i ten proszek budyniowy, którego używam, gdy chcę deser bez zbędnych kłopotów. Robiłem go zarówno dla dzieci, jak i na dni postne (używając chałki i biszkoptów bez składników pochodzenia zwierzęcego). To taki deser, który zostawiasz w lodówce na noc i następnego dnia smakuje lepiej. Szybkie informacje Czas całkowity: 25 minut + minimum 6 godzin w lodówce (najlepiej na noc) Porcje: 8-10 plastrów Trudność: Łatwa Składniki - 4 plastry chałki (około 3 cm grubości każdy) - 5-6 biszkoptów - 1250 ml Coca-Cola - 6 łyżek cukru (można dostosować do smaku) - 2 opakowania proszku budyniowego karmelowego (łącznie 80 g) - wiórki czekoladowe (do dekoracji) - bita śmietana (opcjonalnie, do podania) Sposób przygotowania 1. Pokrój plastry chałki na około 3 cm grubości. Wybierz średnią formę szklaną lub ceramiczną (około 24x24 cm lub coś podobnego). 2. Ułóż plastry chałki na dnie i na brzegach naczynia. Jeśli zostaną puste miejsca, pokrój chałkę lub ułóż biszkopty, aby jak najlepiej je zakryć. 3. Między chałką przełóż biszkopty. Zmiękną one i lepiej połączą warstwy. 4. Równomiernie skrop 500 ml Coca-Cola. Plastry powinny być dobrze nasączone, ale nie pływać. Jeśli masz suchą chałkę, możesz dodać trochę więcej płynu. 5. W garnku umieść resztę Coca-Cola (około 750 ml). Wymieszaj proszek budyniowy z cukrem, a następnie wlej do soku i dobrze wymieszaj trzepaczką, aby nie było grudek. 6. Postaw garnek na średnim ogniu i stale mieszaj, aż zgęstnieje jak krem (około 5-7 minut). Budyń nie zwiąże się dokładnie jak ten na mleku, ale stanie się wystarczająco gęsty, aby można go było wlać. 7. Natychmiast wlej gorący budyń na warstwę chałki i biszkoptów. Wyrównaj szpatułką. 8. Przykryj budyń jeszcze jedną cienką warstwą chałki i biszkoptów, wykorzystując to, co pozostało. Delikatnie skrop górę resztą Coca-Cola, nie przesadzając. 9. Przykryj naczynie folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 6 godzin, ale najlepiej na noc. Warstwy się ułożą, a budyń wszystko połączy. 10. Przed podaniem odwróć tort na talerz lub pokrój bezpośrednio z naczynia. Udekoruj wiórkami czekoladowymi i, jeśli chcesz, bitą śmietaną. Dlaczego często robię ten przepis Tort z kremem Coca-Cola robi się szybko, nie wymaga pieczenia i rozwiązuje problem resztek chałki lub biszkoptów. Mogę go łatwo dostosować do postu. Dobrze przechowuje się w lodówce i smakuje lepiej następnego dnia, gdy smaki się połączą, a tekstura jest przyjemniejsza. Jest idealny, gdy chcę szybkiego deseru, nie używając wielu naczyń ani nie spędzając zbyt wiele czasu w kuchni. Porady i wariacje Porady - Jeśli masz świeżą chałkę, nie nasączaj jej zbyt mocno. Jeśli jest starsza lub sucha, nasącz ją nieco bardziej hojnie. - Krem zgęstnieje lepiej, jeśli pozwolisz budyniowi gotować się przez kilka dobrych minut, bez pośpiechu. - Nie pozwól, aby krem ostygł przed wlaniem, w przeciwnym razie nie rozłoży się równomiernie. - Jeśli chcesz, aby plastry były bardziej zwarte, zostaw tort w lodówce na noc, a nie tylko na kilka godzin. Zamienniki - Zamiast biszkoptów możesz użyć zwykłych ciastek, pokrojonych wzdłuż. - Coca-Cola może być zastąpiona innym brązowym napojem gazowanym (np. Pepsi), ale smak będzie nieco inny. - Dla wersji bez cukru można użyć Cola Zero i budyniu bez cukru, jednak tekstura nie będzie identyczna. Wariacje - Użyj budyniu czekoladowego zamiast karmelowego dla innego smaku. - Możesz dodać do kremu rodzynki lub posiekane orzechy. - Jeśli chcesz, aby tort wyglądał bardziej świątecznie, naprzemiennie układaj warstwy kremu i chałki, tworząc 2-3 piętra w wyższej formie. - Dla kawowego aromatu dodaj kilka łyżek mocnej kawy do Coca-Cola do nasączenia. Pomysły na podanie - Udekoruj świeżymi owocami, na przykład malinami lub truskawkami. - Możesz podać z bitą śmietaną roślinną w dni postne. - Dla dodatkowej tekstury dodaj prażone migdały na wierzchu. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy mogę użyć innego rodzaju chałki? Tak, każda prosta chałka, z lub bez nadzienia. Jeśli ma dużo kakao lub orzechów, kolor kremu będzie nieco ciemniejszy. 2. Czy można przygotować to dzień wcześniej? Tak, zaleca się, aby stał w chłodzie przez co najmniej 6 godzin, najlepiej na noc. 3. Czy mogę użyć tylko biszkoptów, bez chałki? Tak, ale tekstura końcowa będzie bardziej jednolita, zbliżona do tiramisu. 4. Co mogę użyć, jeśli nie mam budyniu karmelowego? Możesz użyć budyniu waniliowego lub czekoladowego, ale smak będzie inny. Można również zrobić mieszankę dwóch rodzajów. 5. Czy muszę wlewać gorący krem? Tak, ciepły budyń lepiej wnika w warstwy i łączy składniki. Jeśli ostygnie, stwardnieje i nie rozłoży się równomiernie. Wartości odżywcze Jeden plaster (z 10): około 270 kcal, 52 g węglowodanów, 3 g tłuszczu, 4 g białka. Wartość zależy od użytej chałki i ilości bitej śmietany lub dodatków. Zawiera cukier z Coca-Cola, chałki i budyniu. Dla lżejszej wersji użyj Coca-Cola bez cukru i chałki o niższej kaloryczności. Przechowywanie i podgrzewanie Tort przechowuje się w lodówce, przykryty, do 3 dni. Nie podgrzewa się – podaje się na zimno, prosto z lodówki. Jeśli zostawisz go dłużej, warstwy staną się bardziej miękkie, ale nie wpłynie to na smak. Bitą śmietanę lub dekoracje dodaje się tylko przed podaniem.

Składniki

4 plastry kozonaka
5-6 biszkoptów
1250 ml Coca-Coli
6 łyżek cukru kryształu
2 opakowania proszku budyniowego o smaku karmelowym
płatki czekoladowe do dekoracji.

Przygotowanie

Plastry słodkiego chleba, pokrojone na około 3 cm, układa się na dnie i ścianach szklanej miski, przeplatane biszkoptami i skropione Coca-Colą, aby dobrze nasiąknęły. W międzyczasie przygotowuje się budyń zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, ale mleko zastępuje się Coca-Colą. Jeszcze ciepły budyń wylewa się na słodki chleb i biszkopty w grubą warstwę. Przykryj budyń kolejną warstwą słodkiego chleba i biszkoptów, przykryj i wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc. Następnego dnia wyłóż na półmisek i udekoruj płatkami czekolady lub bitą śmietaną. Smacznego!

Kategoria: Pustynia Autor: Claudia D. Wyświetlenia: 2 Data: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Pustynia - Ciasto z kremem Coca-Cola od Claudia D. - Przepisy Recipia 1

Pustynia - Ciasto z kremem Coca-Cola od Claudia D. - Przepisy Recipia 2

Składniki

Przygotowanie

Kategorie