Яблочный пирог

В некоторые воскресенья, когда остаются несколько яблок, которые уже не годятся для употребления в сыром виде, я использую этот рецепт. Это своего рода перевернутый яблочный пирог с сиропом и простой основой из яиц. Я пробовал его достаточно много раз, чтобы знать, что он работает и без сложных техник. Яблоки прекрасно размягчаются в сиропе, а корж остается воздушным и связывает все. Не требует редких ингредиентов, только немного внимания к карамели и переворачиванию.