Куриная грудка с соусом из сметаны

Name: Куриная грудка с соусом из сметаны - Adelina E.
Ingredients: 600 г куриного филе; 1 луковица; 1 красный/зеленый перец (по желанию); 50 г масла/50 мл масла; 2 столовые ложки муки; 1 чайная ложка концентрата для супа; 200 г ферментированных сливок (18% жира); 1 желток; 400 мл воды; соль; перец; укроп/петрушка.