Salata Mixta

Pentru a pregăti o salată delicioasă și sănătoasă, începem prin a selecta ingredientele proaspete. Salata verde, fie că este românească sau iceberg, este baza perfectă pentru această rețetă. După ce am ales salata, o clătim bine sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impuritate. Apoi, o lăsăm să se scurgă într-un șervet de bucătărie sau într-un stativ de salată, astfel încât să nu ne afecteze consistența preparatului final.

Odată ce salata este bine uscată, o tăiem mărunt. Aceasta va crea o textură plăcută atunci când va fi combinată cu celelalte ingrediente. Continuăm cu ouăle fierte. Într-o cratiță, le punem la fiert în apă rece și le lăsăm să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. După ce sunt gata, le clătim cu apă rece pentru a opri procesul de gătire și le curățăm de coajă. Apoi, le tăiem în cuburi mici, pentru a se integra perfect în salată.

Brânza, de preferat brânză feta sau telemea, aduce un plus de savoare. O tăiem în cuburi asemănătoare cu cele ale ouălor, astfel încât fiecare mușcătură să fie un amestec delicios de arome. Ridichile, cu textura lor crocantă și gustul ușor picant, sunt și ele tăiate mărunt, adăugând un contrast plăcut salatei.

Acum este momentul să adăugăm tonul, pe care îl alegem din conservă, scurs de ulei. Tonul va oferi o sursă de proteine și va îmbogăți gustul preparatului. Tăiem și roșiile, care pot fi cherry sau roșii obișnuite, în cuburi, astfel încât să aducă un strop de culoare și prospețime salatei.

Într-un bol mare, combinăm toate ingredientele: salata, ouăle, brânza, ridichile, tonul și roșiile. Adăugăm apoi sare după gust, pentru a intensifica aromele, și stropim cu ulei de măsline extravirgin, care va adăuga o notă de finețe și va lega toate ingredientele. Amestecăm cu grijă, astfel încât să nu zdrobim ingredientele delicate, dar să ne asigurăm că fiecare componentă este acoperită uniform cu ulei și sare.

Salata noastră este acum gata pentru a fi servită! O putem decora cu câteva frunze de pătrunjel proaspăt sau cu semințe de dovleac prăjite pentru un plus de crocănțeală. Această salată nu doar că arată apetisant, dar este și o alegere excelentă pentru un prânz ușor sau o cină sănătoasă. Savurați-o alături de o felie de pâine integrală sau o porție de crutoane, iar mesele dvs. vor deveni cu adevărat memorabile!