Salata de pui (II)

Puiul este un ingredient versatil, care poate fi pregătit în numeroase feluri, iar această rețetă simplă și delicioasă de salată de pui este perfectă pentru o masă rapidă sau pentru a fi servită la o petrecere. Începe prin a fierbe puiul într-o oală mare, în apă cu puțin sare, până când carnea devine fragedă și se desprinde ușor de pe os. După ce puiul este fiert, scoate-l din apă și lasă-l să se răcească pe un platou. Când este suficient de rece pentru a-l manipula, taie-l în cubulețe de dimensiuni egale, pentru a asigura o distribuire uniformă a aromelor în salată. Dacă preferi, poți utiliza pui din conservă, care este la fel de gustos și eficient pentru a economisi timp.

Într-un castron mare, adaugă cubulețele de pui și adaugă ceapa tăiată mărunt. Ceapa va adăuga un gust ușor picant și o textură crocantă salatei, așa că alege o ceapă proaspătă și suculentă. Continuând, toacă fin pătrunjelul și adaugă-l în castron. Acesta nu numai că va adăuga culoare și prospețime, dar va oferi și un parfum plăcut preparatului. Apoi, adaugă brânza dată pe răzătoare mare. O brânză precum telemeaua sau feta este ideală, deoarece se va combina perfect cu celelalte ingrediente.

Pentru a da un gust mai bogat, adaugă puțină sare, având grijă să nu exagerezi, mai ales dacă folosești brânză sărată. Apoi, adaugă maioneza, care va lega toate ingredientele și va adăuga o notă cremoasă. Amestecă bine compoziția cu o spatulă sau cu o lingură de lemn, asigurându-te că fiecare cubuleț de pui este bine acoperit cu maioneză și că toate ingredientele sunt distribuite uniform.

Dacă dorești un plus de textură și savoare, poți adăuga boabe de porumb din conservă. Acestea vor aduce un contrast plăcut în salată, atât din punct de vedere al gustului, cât și al culorii. După ce ai amestecat bine toate ingredientele, gustă salata și ajustează condimentele dacă este necesar.

După ce salata este gata, o poți servi imediat sau o poți lăsa în frigider pentru a se răci puțin, permițând aromelor să se combine și să devină mai intense. Servită pe un pat de salată verde sau în sandvișuri, această salată de pui este o alegere excelentă pentru prânzuri rapide sau mese festive.