Pizza Falsa

Pentru a prepara o pizza delicioasă cu un blat din pâine, începe prin a pregăti ingredientele esențiale. Începe prin a pune o pâine mai veche la înmuiat în apă călduță. Lăsând-o câteva minute să absoarbă umezeala, aceasta va deveni moale și ușor de manevrat. După ce a stat la înmuiat, scoate pâinea din apă și, cu grijă, strânge-o bine în mâini pentru a elimina excesul de apă. Această etapă este crucială, deoarece un blat prea umed nu va avea consistența dorită. Odată ce pâinea a fost bine stoarsă, sfărâm-o în bucăți mici și pune-o într-un bol mare. Adaugă peste pâinea sfărâmată un ou proaspăt, sare și piper după gust, apoi amestecă toate ingredientele cu o spatulă sau cu mâinile până când obții o compoziție omogenă. Acest amestec va constitui baza blaturilor tale de pizza. Apoi, ia o formă de tort cu pereți detașabili, cu un diametru de 21 cm, sau o tavă rotundă, unge-o cu puțin ulei de floarea-soarelui pentru a preveni lipirea și presară puțină făină pe fundul acesteia. Acum, toarnă compoziția de pâine în formă, uniformizând bine suprafața. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și introduce tava cu baza de pizza. Coace timp de 20 de minute sau până când blatul devine auriu și se întărește. În acest timp, profită de ocazie pentru a pregăti sosul. Într-un bol, amestecă sosul tomat cu o lingură de ulei de măsline, sare, piper, oregano, busuioc și pătrunjel. Această combinație va oferi un gust proaspăt și aromat preparatului tău. După ce baza pizzei a fost coaptă, scoate tava din cuptor și unge-o cu sosul tomat pregătit anterior. Asigură-te că sosul este distribuit uniform pe întreaga suprafață. Apoi, taie mozzarella în felii subțiri și așază-le cu grijă peste sos. Pentru un plus de savoare, adaugă câteva linguri de parmezan răzuit deasupra mozzarella. Această combinație de brânzeturi va oferi pizzei o textură cremoasă și un gust intens. Reintroduce tava în cuptor pentru câteva minute, până când mozzarella începe să se topească și să formeze mici bule aurii. Odată ce pizza este gata, scoate tava din cuptor și las-o să se răcească puțin înainte de a o tăia. Această pizza cu blat din pâine este perfectă pentru a fi servită caldă, alături de o salată verde proaspătă. Poftă bună!