Rulada cu banane

Ruladă cu banane: un desert rapid și delicios

Bine ai venit în lumea deliciilor dulci! Astăzi te voi ghida pas cu pas în prepararea unei rulade cu banane, o rețetă simplă care îmbină textura crocantă a biscuiților cu gustul cremos al untului și aroma inconfundabilă a bananelor. Această ruladă este perfectă atât pentru o ocazie specială, cât și pentru a înfrumuseța o zi obișnuită. Să ne apucăm de treabă!

Timp total de preparare: 1 oră
Timp de răcire: 24 de ore
Număr de porții: 8

Ingredientele tale:

- 300 g zahăr
- 300 ml apă
- 2 linguri margarină
- 2 linguri cacao
- 250 g biscuiți (de tip digestiv sau Petit Beurre)
- 200 g unt (la temperatura camerei)
- 200 g zahăr (pentru cremă)
- 2 linguri cacao (pentru cremă)
- 2 plicuri zahăr vanilat
- câteva picături de esență de rom
- 2-3 banane (mature, dar ferme)

Pasul 1: Prepararea siropului de biscuiți

Într-o oală, combină zahărul, apa, margarina și cele două linguri de cacao. Pune amestecul pe foc mediu și amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, lasă-l să fiarbă până când începe să clocotească. Acesta este momentul în care aroma dulce va începe să se răspândească în toată bucătăria.

Când siropul dă în clocot, îndepărtează oala de pe foc și lasă-l să se răcească puțin. Nu te grăbi, pentru că acest sirop va înmuia biscuiții și le va oferi un gust fantastic.

Pasul 2: Măcinarea biscuiților

După ce siropul s-a răcit, pregătește biscuiții. Îi poți măcina într-un robot de bucătărie sau poți folosi un sac de plastic și un sucitor pentru a-i zdrobi. Asigură-te că biscuiții sunt măcinați fin, pentru a obține o textură uniformă în rulada ta.

Pasul 3: Combinarea biscuiților cu siropul

Adaugă biscuiții măcinați în siropul răcit. Amestecă bine, asigurându-te că toți biscuiții sunt acoperiți de sirop. Lasă acest amestec să se răcească complet, astfel încât să poți lucra cu el mai ușor.

Pasul 4: Prepararea cremei de unt

Într-un bol separat, folosește un mixer pentru a bate untul la temperatura camerei până devine cremos și pufos. Adaugă zahărul, cele două linguri de cacao, zahărul vanilat și câteva picături de esență de rom. Continuă să amesteci până când totul este bine încorporat. Aceasta va fi crema care va da un gust minunat ruladei tale.

Pasul 5: Asamblarea ruladei

Acum că ai toate componentele gata, este timpul să asamblezi rulada. Ia o folie alimentară și întinde amestecul de biscuiți pe aceasta, formând un dreptunghi uniform. Asigură-te că grosimea este uniformă pentru a obține o ruladă frumoasă.

Peste stratul de biscuiți, întinde crema de unt, asigurându-te că ajunge bine în toate colțurile. Așază bananele tăiate felii pe toată suprafața cremei, adăugând o notă de prospețime și un contrast perfect de texturi.

Pentru a forma rulada, ridică cu grijă folia alimentară de la un capăt și rulează ușor, având grijă ca umplutura să nu iasă. Strânge rulada în folie și asigură-te că este bine închisă. Asta va ajuta la menținerea formei.

Pasul 6: Răcirea

Pune rulada în frigider pentru minim 24 de ore. Acest pas este esențial, deoarece va permite aromelor să se combine și va întări rulada, făcând-o ușor de tăiat.

Servire și sugestii

După ce a trecut timpul de răcire, scoate rulada din frigider și îndepărtează folia alimentară. Taie rulada în felii groase de aproximativ 2 cm. Poți decora fiecare felie cu puțină frișcă, ciocolată rasă sau fulgi de nucă de cocos pentru un aspect mai festiv.

Această ruladă cu banane se potrivește perfect cu o ceașcă de cafea sau un ceai aromat. De asemenea, poți să o servești alături de o înghețată de vanilie pentru un desert cu adevărat decadent.

Întrebări frecvente:

1. Pot folosi alt tip de biscuiți?
Da, poți folosi biscuiți de tip Oreo sau chiar biscuiți fără gluten dacă dorești o variantă mai sănătoasă.

2. Ce alte fructe pot folosi?
Pe lângă banane, poți adăuga căpșuni, kiwi sau piersici pentru a diversifica aroma ruladei.

3. Pot face rulada cu o zi înainte?
Da, rulada se păstrează bine la frigider și este chiar mai bună a doua zi, când aromele s-au îmbinat.

Valori nutriționale (per porție - 1 felie)

- Calorii: 250
- Grăsimi: 12 g
- Carbohidrați: 35 g
- Proteine: 3 g

Această ruladă cu banane nu este doar delicioasă, ci și o modalitate excelentă de a folosi fructe coapte. Așadar, nu ezita să încerci această rețetă acasă. Cu fiecare mușcătură, te vei bucura de un desert care aduce zâmbete pe chipurile celor dragi! Bon appétit!