Biscoitos da dieta Dukan

Biscoitos Dukan: Um Mimo Saudável para Momentos de Desejo

Você deseja um deleite que satisfaça seu paladar sem afetar sua dieta saudável? Convido você a descobrir a receita desses biscoitos Dukan, uma sobremesa rápida e simples, perfeita para aqueles que desejam perder alguns quilos sem abrir mão do sabor doce. Esses biscoitos são uma obra-prima de texturas, com uma crocância perfeita e um sabor sutil de chocolate, que satisfará qualquer desejo.

Tempo total de preparo: 30 minutos
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Número de porções: 12 biscoitos

Ingredientes:
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia
- 2 colheres de sopa de farelo de trigo
- 1 colher de sopa de iogurte desnatado
- 2 colheres de sopa de adoçante (de estévia ou outro adoçante preferido)
- 1 colher de chá de cacau
- 1/2 colher de chá de canela

Dica prática: Certifique-se de usar farelo de aveia e farelo de trigo frescos, para aproveitar todas as propriedades nutricionais. O farelo é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na digestão e mantêm a sensação de saciedade.

Breve história da receita:
Esses biscoitos são inspirados na dieta Dukan, um método popular de controle de peso que enfatiza proteínas e fibras. Esta receita simples combina ingredientes saudáveis de uma maneira deliciosa, oferecendo uma alternativa ideal para aqueles que desejam satisfazer seu desejo por doces sem comprometer seus objetivos nutricionais.

Passo a passo:

1. Preparação dos ingredientes:
Comece reunindo todos os ingredientes necessários. Certifique-se de ter uma tigela, uma espátula, uma assadeira e papel manteiga à mão. Preaqueça o forno a 180°C para que esteja pronto quando os biscoitos forem moldados.

2. Misturando os ingredientes secos:
Em uma tigela grande, combine as 4 colheres de sopa de farelo de aveia com as 2 colheres de sopa de farelo de trigo. Adicione 2 colheres de sopa de adoçante e misture bem. O farelo de aveia é rico em fibras e proteínas, enquanto o farelo de trigo adiciona nutrientes extras.

3. Preparação da mistura úmida:
Em outra tigela, bata bem o ovo até ficar espumoso. Adicione 1 colher de sopa de iogurte desnatado e misture até ficar homogêneo. O iogurte adiciona uma nota cremosa e ajuda a manter a umidade dos biscoitos.

4. Combinando os ingredientes:
Despeje a mistura úmida sobre a mistura de farelo. Deixe a mistura descansar por 10 minutos, para que o farelo absorva o líquido e se hidrate.

5. Adicionando os sabores:
Após os 10 minutos, adicione 1 colher de chá de cacau e 1/2 colher de chá de canela à mistura. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. O cacau dará um sabor intenso e agradável, enquanto a canela adiciona um toque de sabor quente.

6. Moldando os biscoitos:
Usando uma colher, forme bolinhas de massa e achate-as levemente para obter biscoitos de aproximadamente 1 cm de espessura. Coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre eles para assar uniformemente.

7. Assando:
Coloque a assadeira no forno preaquecido e deixe os biscoitos assar por 20 minutos. Você saberá que estão prontos quando ficarem levemente dourados nas bordas.

8. Resfriamento:
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente em uma grade. Eles devem ficar firmes e crocantes no final, então não se apresse em comê-los antes de esfriarem!

Sugestão de servir:
Esses biscoitos são deliciosos acompanhados de uma xícara de chá ou café, mas também podem ser um lanche perfeito para levar ao trabalho ou durante um passeio. Você pode compartilhá-los com seus amigos que estão de dieta ou guardá-los para seus momentos de mimo.

Possíveis variações:
Se você quiser experimentar, pode adicionar pedaços de nozes ou sementes para uma textura extra. Você também pode tentar substituir o cacau por alfarroba para uma versão mais doce e menos calórica.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar outro adoçante?
Sim, você pode usar qualquer outro adoçante natural, mas certifique-se de que ele seja adequado para assar.

2. Como posso fazer esses biscoitos menos crocantes?
Se você prefere biscoitos mais macios, pode adicionar uma colher a mais de iogurte.

3. Quanto tempo duram?
Esses biscoitos se mantêm bem em um recipiente hermético por alguns dias, mas são melhores quando consumidos frescos.

Benefícios nutricionais:
Esses biscoitos são ricos em fibras, o que os torna ideais para a digestão. Além disso, eles contêm uma baixa quantidade de calorias, sendo uma excelente escolha para um lanche saudável.

Calorias por porção: Aproximadamente 45-50 calorias

Agora que você sabe tudo sobre como preparar esses biscoitos Dukan, não resta nada a fazer a não ser colocar a mão na massa! Mime-se sem culpa e desfrute de cada mordida!