Penas assadas no forno

Para preparar uma deliciosa receita de massa com presunto e molho cremoso, começamos organizando os ingredientes necessários. Precisamos de 200 gramas de presunto, 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga, 200 gramas de cream cheese, 200 gramas de nata, 300 gramas de penne (tipo de massa), 150 gramas de queijo ralado, sal e pimenta a gosto.

O primeiro passo é cortar o presunto em cubos pequenos ou tiras finas, dependendo da sua preferência. Em seguida, em uma frigideira aquecida, adicione as duas colheres de sopa de margarina ou manteiga e deixe derreter. Depois que a margarina estiver aquecida, adicione o presunto cortado e refogue em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que fique levemente dourado e crocante. Isso adicionará um sabor rico ao nosso prato.

Depois que o presunto estiver pronto, adicione os tubos de cream cheese na frigideira e deixe ferver por alguns minutos, mexendo constantemente para combinar todos os sabores. Em seguida, adicione a nata, mexendo bem para obter um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto, tomando cuidado para não exagerar no sal, considerando que o presunto pode já ser salgado.

Enquanto isso, coloque água para ferver em uma panela grande, adicionando uma colher de sopa de sal. Quando a água começar a ferver, adicione o penne e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, ou até que fique al dente. É importante não cozinhá-los demais, pois continuarão a cozinhar no forno.

Em um recipiente de forno que untamos com um pouco de manteiga ou margarina, começamos a montar nosso prato. Colocamos uma primeira camada de penne cozidos, seguida por uma generosa camada de molho de presunto, e depois polvilhamos com queijo ralado. Continuamos com outra camada de penne, molho e queijo, repetindo esse processo até que terminemos os ingredientes.

Para finalizar, adicionamos uma última camada de penne por cima, que cobrimos com uma generosa camada de queijo ralado e uma colher de sopa de nata. Isso criará uma crosta dourada e deliciosa durante o cozimento. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque o prato no forno por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície fique bem dourada.

Depois que o prato estiver pronto, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Coloque porções em pratos, decorando com um pouco de erva fresca, se desejar. Esta receita de penne com presunto e molho cremoso certamente será um sucesso entre os entes queridos, sendo saborosa e substancial. Bom apetite!