Rolo de pudim de banana ultra-rápido!

Rolo de pudim de banana - uma sobremesa rápida e deliciosa para toda a família

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de resfriamento: 1 hora
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Número de porções: 8

Se você está procurando uma receita de sobremesa simples que impressione sem muito esforço, então este rolo de pudim de banana é a escolha perfeita! Usando um bolo de esponja que sobrou, você transformará um ingrediente simples em uma delícia que trará sorrisos aos rostos de seus entes queridos. Fique comigo para descobrir passo a passo como obter um rolo perfeito!

Ingredientes:
- 1 bolo de esponja fina de cacau (aproximadamente 30 cm x 20 cm)
- 1 pacote de pudim de baunilha
- 400 ml de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 essência de baunilha
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 banana grande e madura

Passo 1: Preparando o pudim de baunilha
Em uma panela pequena, adicione o leite, o açúcar e o pacote de pudim de baunilha. Misture bem os ingredientes com um batedor para evitar grumos. Coloque a panela em fogo médio e continue mexendo constantemente. Quando a mistura começar a ferver e engrossar, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha e a manteiga. Isso dará ao seu pudim um sabor refinado. Deixe o pudim esfriar um pouco, mexendo de vez em quando para evitar a formação de uma película na superfície.

Passo 2: Preparando as bananas
Enquanto isso, prepare a banana. Lave bem a fruta e corte-a em cubos pequenos ou amasse-a com um garfo, dependendo da sua preferência. Adicionar a banana ao pudim dará um sabor doce e uma textura agradável.

Passo 3: Montando o rolo
Uma vez que o pudim tenha esfriado um pouco, adicione as bananas picadas e misture delicadamente para incorporá-las. Em um prato ou bandeja, coloque o bolo de esponja de cacau. Espalhe uniformemente a mistura de pudim com banana sobre o bolo de esponja, deixando uma margem livre de cerca de 2 cm na parte superior. Isso ajudará a enrolar sem derramar o recheio.

Passo 4: Enrolando e resfriando
Comece a enrolar o bolo de esponja a partir da parte inferior, tendo cuidado para não pressionar muito. O enrolamento deve ser apertado, mas não forçado demais, para evitar quebrar o bolo. Uma vez terminado, coloque o rolo em um prato e cubra-o com filme plástico. Coloque o rolo na geladeira por cerca de uma hora, para que fique firme e mantenha sua forma.

Passo 5: Servindo
Após o tempo de resfriamento, retire o rolo da geladeira. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um visual elegante e corte em fatias de cerca de 2 cm. Você pode servir o rolo com molho de chocolate ou chantilly para um sabor extra.

Dicas úteis:
- Se você não tiver bolo de esponja à mão, pode preparar rapidamente um com 3 ovos, 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha e 1 colher de sopa de cacau, batendo os ovos com o açúcar até espumarem, em seguida, adicionando os ingredientes secos e assando a 180°C por 10-12 minutos.
- Você pode substituir a banana por outras frutas, como morangos ou pêssegos, para criar uma versão diferente da sua sobremesa.
- Certifique-se de que o bolo de esponja esteja bem resfriado antes de recheá-lo, para evitar que o pudim derreta.

Esta receita de rolo de pudim de banana é não apenas rápida, mas também extremamente versátil, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite cada mordida e valorize os momentos passados com seus entes queridos!